10 favoritt retter Vånga

Ikke gå glipp av oppsiktsvekkende dokumentarserien "True Wang" på TV-kanalen "Home"!

Wang: 15 levetid hemmeligheter

Den berømte seer levd et langt liv.

Dens oppgave er å hjelpe folk valgte som bidrar til å kvitte seg med ulike plager. Wang mente at nesten alle sykdommer kan kureres ved urter.

les mer

Veneto baller - guddatter Vanga - minner om at profet elsket den enkle bulgarske kjøkken og blir ofte spurt om å lage fylte drue blader. "Går det tok bare fra dem du stoler på. Hun elsket helt naturlig, uten kjemikalier. Hun hadde mange oppskrifter på ulike retter, og hun fortalte dem til oss "- sier Veneto.

Foretrukne snack Wang

eggplanter og paprika

Ingredienser:

2 røde paprika

2 gule paprika

2 middels eggplanter

300 g ost Adyg

100 ml vegetabilsk olje

1 fedd hvitløk

2 laurbærblad

1 sitron

salt - etter smak

Tilberedning eggplanter og pepper:

1. Varm ovn til 190 ° C. Paprika kuttet i 4 stykker, fjern frø og stilker. Aubergine skåret i tynne skiver bredde av 0, 5 cm.
2. Baking smøre 1 ss. spoon vegetabilsk olje, auberginer og paprika lå sette derimellom fedd hvitløk og laurbærblad, helle olje, aubergine dryss sitronsaft, salt og stek til den er myk.
3. bakte paprika skrelles. Pave bollen med plastfolie slik at kantene blir hengende.
4. Sammen upstands skål ligge overlappende aubergine bakt for å rage opp over kanten av karet. Nederst sette en rød og en gul pepper på toppen - et stykke ost.
5. Spre lag av paprika og ost. Utstikkende kanter av aubergine pakke inn mot midten for å danne en flat spiss.
6. Lukk plastfolie, for å gjøre det noen små hull til overflødig olje kjører ned. Plassert på toppen av åket.
7. Sett i kjøleskapet over natten. Undertrykkelse fjerne, helle av overskytende olje, deksel skål tallerken, fjerner plastomslaget.

pepper hvitløk saus

Ingredienser:

1 kg søt pepper

1-2 fedd hvitløk

5-6 Art. ss vegetabilsk olje

persille

dill, salt og eddik - etter smak

Tilberedning pepper med hvitløk saus:

1. paprika fjerne frø, delt i fire og plass i varm olje. Yngel under lokket stengt i 10-15 minutter, og deretter fjerne lokket og yngel frem til saften er fordampet.
2. findelt hvitløk salt fortynnet eddik, tilsett hakket persille og dill. Pepper hell sausen og avkjøl i en time.
3. Ved å mate bord eller stekt ost pølse.

Lutenitsa

Ingredienser:

1 kg søt pepper

500 ml kokende vann

300 g tomat

4 fedd hvitløk

1 ss. ss vegetabilsk olje

en fjerdedel haug med persille

0, 5 h. Skjeen bakken paprika

1 ss. sukker skje

salt - etter smak

Hvordan å forberede Lutenitsa:

1. Pepper frø og renset fra stilken, finhakket, helle kokende vann, koking inntil fullstendig mykgjøring øyeblikkelig gjennom en sikt.
2. Tomater kok til myke, gjennom en sil. Puré paprika og tomater sammen i en stor kjele, legg i brann og kok til tykk.
3. til salt, sukker, paprika, hvitløk og finhakket persille, vegetabilsk olje. Stek til sukkeret er oppløst.
4. Den varm masse (95 ° C) Flyte banker sterilisert.

Foretrukne suppe Wang

chorba

Ingredienser:

400 g storfekjøtt

halv små pærer

gulrøtter halv

kvartal selleri

20 g av grønne bønner

100 g av kål

100 g potet

100 g tomat

Infusjon av 400 g hvetekli

noen blader av estragon

polpuchka persille og dill

salt - etter smak

sitronsyre

Hvordan forberede chorba:

1. Det biff skåret i små biter, tilsett vann og kok til et skum. Fjerne skummet, tilsett salt, tilsett finhakket røtter og kuttet streng bønner.
2. Put hakket kål, poteter og tomater og la småkoke, ta vare at grønnsakene ikke er kokt myk.
3. Adskilt fra den kokte infusjon kli og belastning i en gryte chorba. Legg noen blader av estragon, persille og dill, og salt.
4. Dersom chorba tilstrekkelig surt ved tilsetning av sitronsyre.

HVITLØK linsesuppe

Ingredienser:

400 g linser

2 hoder av hvitløk

en kvist av timian

1 løk

4 ss. ss vegetabilsk olje

1 ss. Spoon tomatpuré

1 ss. skje mel

1 ss. eddik

persille polpuchka

1 time. Skjeen paprika

salt - etter smak

hvordan man fremstiller et hvitløk linse suppe:

1. linser skylles grundig, helle kaldt vann og kok på en høy flamme. Legg skrelte hvitløksfedd og timian blader, salt og pepper og stek til kokte linser.
2. I en separat yngel panne med vegetabilsk olje hakket løk, tilsett tomatpuré og mel og blandes godt.
3. Fyll suppen, tilsett eddik og kok i ytterligere 15 minutter. Den ferdige retten dekorere med grønne planter og serverer varm eller kald, avhengig av tid på året.

Foretrukne varmretter Wang

fylt baren

Ingredienser:

1 kg svinekjøtt

6 pærer

0, 5 kopp vegetabilsk olje

1 hode av baren

1 time. Skje av erter av svart pepper

saltvann

vann

salt - etter smak

Hvordan å forberede fylt baren:

1. oppskåret løk og stek i vegetabilsk olje, salt og bland med sort pepper. Svinekoteletter barer.
2. Demonter hodet av surkål og kutte de harde delene av bladene. På hvert blad kål satt ett stykke kjøtt og en teskje av stekt løk .; ruller for derved å oppnå fylt.
3. I kjelen for å sette en liten mengde av den gjenværende første hakket kål, ruller kål øverste seng og fylle dem med en blanding av like mengder av kål saltlake og vann.
4. Stek over middels varme til all væsken er fordampet.

squash fylt med kjøtt, ris og EGG

Ingredienser:

1, 5 kg av meget små squash

150 g storfe

200 g svine

En kopp av kokt ris

3 kokte egg

noe grønt

1 ss. skje mel

En kopp rømme

salt og pepper - etter smak

Tilberedning squash fylt med kjøtt og ris:

1. For stuffing hakke biff og svinekjøtt, legg ris, urter og hakket egg. Salt og pepper, bland godt.
2. Courgettes rene fra huden, skåret på tvers, fjerner frøene med en skje. Fyll stuffing, satt i en dyp stekepanne eller kjele lav, hell litt vann til å ta knekken ikke svidd, og satt i 30 minutter i forvarmet ovn.
3. Smetana salt og bland med mel, hell fløte vil få zucchini og satt tilbake i ovnen i 15-20 minutter.
4. Mate med urter.

YAHNIYA fra kylling

Ingredienser:

kylling kadaveret

0, 5 kopp vegetabilsk olje

4 løk

5 tomater

1 ss. skje mel

en kvist av timian

haug med persille

salt

sort pepper - etter smak

Hvordan å forberede yahniyu kylling:

1. for å kutte kyllingskrott og skåret i biter. Tørk ved hjelp av papirhåndklær og stek i vegetabilsk olje, tilsetning av løk i skiver i tynne skiver.
2. Salt. Blanch tomater og peeling, gni gjennom en sil, legge til kylling. Koke til saften har fordampet.
3. Hell noe varmt vann, tilsett timianblader og svart pepper erter. Stek over middels varme.
4. På en tørr stekepanne antent mel i noen sekunder, for å blande seg med det minimum av vann og legge til kyllingen er nesten klar.
5. Koke ved lav temperatur inntil all væsken er fordampet. Serveres drysset med finhakket persille.

steke FISH

Ingredienser:

600 g hvite fiskefileter

3 ss. spiseskjeer tomatpuré

3 ss. sennep skje

2 ss. ss vegetabilsk olje

sitronsaft eller eddik

2 små løk

100 g smult

2 ss. revet ost

brødsmuler, salt og pepper - etter smak

Hvordan forberede steke fisk:

1. Fisken stenke med sitronsaft eller eddik og tørt med papirhåndklær. På en stekepanne med vegetabilsk olje put lag fileten øvre halvdel jevnt tomatpuré og sennep, salt og pepper, lå halv hakket løk.
2. Gjenta. Ved slutten legge tynne skiver av bacon, drysset med revet ost og kjeks, dekk med folie og bakt i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.
3. Server varm med eventuelle stuet grønnsaker.

​​Banicza av brød og Ost av sauemelk

Ingrediensene er:

200 g hvetebrød

100 g ost

3 ss. ss smør

2 egg, en kopp melk

salt - etter smak

Som å lage mat banitsa av brød og ost:

1. I en smurt 1 ss. skje smør pannen, legg en rekke brødskiver, legg stuffing av revet ost blandet med 1 ss. skje smør, dekk med et lag av brød.
2. Pisk eggene med den tredje skje av smør, varm melk og salt, hell over brød. Banitsa Stekes i en forvarmet ovn til de er gyllenbrune.

Takk Izdatelstvo "Exmo" for hans hjelp i etableringen av materialet!

Den 8. juni, 02:40, 9. juni kl 03:00 og 10 juni kl 02:50 se prosjektet på profet.