Salat av sopp med surkål og bønner

For de som ønsker en god og tilfredsstillende snack, kan vi tilby en utmerket salat av hermetisk sopp med hjemmelaget surkål og kokte bønner. Fordi vi alle vet at sopp er ernæringsmessig sammenlignes med kjøtt og mest nyttige egenskaper for behandling og bevaring av nesten ikke tapt ...

Bortsett fra prosessen med soaking bønner, betyr denne retten ikke ta mye tid. Ja, og sammensetningen av de ovennevnte bestanddeler kan reguleres etter ønske og smak.

Salat oppskrift fungi

  • Lang, fortrinnsvis bløtlegging over natten bønnene i vann ved romtemperatur, og deretter koke for å småkoke til ferdig for ikke å koke ikke forbli stiv.
  • Chop surkål halm kontakt med kokte bønner, legge marinert sopp, hvis store - kan deles, men ikke for fint. Sett hakket frisk løk, helle olje og bland.

Visste du at salater i russisk mat kom litt senere i Europa, om det 19. århundre. Primordially russiske kan betraktes snacks, for eksempel surkål, diverse pickles, syltede grønnsaker og sopp i en annen versjon. Det er derfor denne sjampinjong salat med surkål mer typisk oss og kål er på russisk enn Olivier, eller andre salater med majones.