Hvordan forberede en salat av sopp - video oppskrifter hjemme

Salater av sopp, velger små eller mellomstore sopp, som krever et minimum av varmebehandling. sopp farge skal være hvitt eller brunaktig, hetten skal ikke inneholde inneslutninger eller urenheter. Sopp bør være solid og fjærende, og har en behagelig lukt sopp.

Food sopp resept fra bosset. Se video!

Den uvanlige drag salat sopp

Ingredienser (basert på to porsjoner):

250 g Champignon

Poteter 2 stk.

gulrot 1 stk.

løk 1 stk.

egg 2 stk.

40 gram valnøtter

70 ml majones

2 ss. ss olivenolje

salt, malt svart pepper (smak)

for å fremstille lagdelte salat sopp:

1. Vask og kok skrellet poteter og kylling egg i en lettsaltet vann på middels varme.
2. poteter blitt stekt til ferdig, kan den testes med en tannpirker eller gaffel. egg koketid bør være 8 minutter.
3. Ren sopp, skåret i små stykker og koker i en panne på forhånd oppvarmet olivenolje omtrent 7 minutter.
4. Ikke glem å legge salt og pepper etter smak sopp. mellomstore gulrøtter, skyll, kok i saltet vann, deretter avkjøles, skrelle og rist.
5. Rens kokte poteter og kutte den opp i små terninger. Hardkokte egg dele inn i eggeplomme og hvite separat og gni på en liten rivjern.
6. Løk rene, skylle og fint hogge. Valnøtter skallet, deretter kort i pan yngel og hogge i små biter.
7. I bollen legge ut et lag av poteter, legge til et lite majones og bland godt, da det er et lag av løk, med majones.
8. På toppen av den alminnelige stekt løk sopp og gulrot, smøre aktivt lag majones. Sett gulrot mutter laget og siste egg er lagt, første protein, deretter eggeplomme.
9. Sett salat i kjøleskap i 2 Chasa suge. Etter en spesifisert tid, fjerne salat med sopp og dekorere den på toppen av valnøtter.
10. Layer salat sopp klar, dets kaloriinnholdet 173 kcal per 100 g

kan lage en salat av marinert sopp i kombinasjon med et utvalg av ingredienser.

salat beiset sopp, kylling og ananas

Ingredienser:

100 g av beisede champignon

300 g kokt eller røkt kylling

100 g hard ost

hermetisk ananas 4 Kopp

3 ss. ss majones

salt, malt svart pepper (smak)

Hvordan forberede salat og syltede sopp kylling:

1. røkt eller stekt kylling skåret i strimler. Hermetisk sopp skåret i tynne skiver.
2. Hard ost og ananas bør kuttes i små terninger. I en salat bolle, koble alle ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak, krydre med majones og bland godt.
3. I stedet for majones, kan du bruke en smør saus eller usøtet yoghurt naturell. Salat sopp, høne og ananas klar, og det kan tjene.