Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
Pizza, suppe og kake med jordbær til lunsj
Strawberry sesongen i full gang, og vi
Jeg har en idé! Hvorfor i dag ikke å utarbeide en helhetlig jordbær middag?
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/b3fa5b7e71478c859a5012f79ab65a71.jpg)
Vladislav tut
les mer
Jordbær - den etterlengtede bær, som først vises på våre senger. Alas, er Strawberry tid svært kort, slik at hver kvinne i en hast for å gjøre så mye som mulig til innenlandske forberedelser.
Vi tilbyr en retrett fra de tradisjonelle kjente oppskrifter, og dette året for å forberede jordbær noe ekstraordinært. For eksempel tørr syltetøy. Eller ekstravagant syltetøy med pepper. Lær 5 flere oppskrifter med trinnvise bilder og velge!
fra jordbærsyltetøy Ruby
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/d2234960c5cfdb38a72055daf5c4110f.jpg)
En mild og svært velsmakende syltetøy. Kronbladene av rose hofter gi den en særegen delikat smak. Interessant tekstur og harmonisk smak vil imponere selv den mest sofistikerte gourmet.
Hva du trenger:
- 1 kg av jordbær (fortrinnsvis grunne og av samme størrelse)
- 200 g av kronbladene av vill rose (Rose Bengal)
- 1, 2 kg sukker
- 0 5 time. Skjeen Sitronsyre
- 100 ml vann
Slik fremstille en jordbærsyltetøy rubin:
- Vask de jordbær.
- Tørk bær på et papirhåndkle og fjerne begerbladene.
- Dekk bær halvparten av sukkeret og la stå i 5 timer.
- Legg til kronbladene halvdel av sitronsyre og lett å gni hendene, åpnes for å bedre lukt.
- Flyte vann i et egnet volum kapasitet. Tilsett resten av sukkeret og kok over svak varme til det er helt oppløst.
- Tilsett resten av sitronsyre, rør.
- Hell over banen, kok.
- Legg bær beholder sammen med utfelt juice, kok opp og fjern skummet. Kok i 5 minutter over middels varme.
- Avkjøl syltetøy og deretter kok opp. Kok i ytterligere 5 minutter. Gjenta prosedyren 2-3 ganger.
arrangere i tørr steriliserte glass, rull. Oppbevar på et kjølig sted.
forsiktig, prøver ikke å knuse, vaske den ville roseblader. Tørt på et papirhåndkle.
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/3042a9bea483a0e39e03342adfd592d5.jpg)
Strawberry Jam med peppermynte og sitron
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/ae08ed278132d875d82ed109d85f85aa.jpg)
Tre forskjellige smaker utfyller hverandre og gjør smaken av denne jam minneverdig og med ingenting sammenlignbare. Mynte, om ønsket, kan erstattes balsam.
Det som trengs:
- 1 kg av jordbær
- 1 kg sukker
- 2 sitron
- 100 g frisk mynte
Slik fremstille en jordbærsyltetøy med peppermynte og sitron:
- Wash jordbær, begerbladene fjernet. Tørk bær på et papirhåndkle.
- Del jordbær i en panne med en tykk bunn, strømme sukker. La virke i noen timer for å la bær juice.
- Vask mynte, skille bladene fra stilkene.
- Wash sitroner, for å fjerne et tynt lag av skallet.
- Fjern sitroner fra filmen, skåret i små biter.
- For å bringe jordbær til å koke, tilsett sitronskiver. Stek i 15-20 minutter.
- Sett mynteblader. Rør.
- Tilsett krydder. Rør.
- Stek i 15-20 minutter på lav varme, og fjerning av skum forsiktig omrøring.
- Hell den varme jam i steriliserte glass og rulle opp.
Turn, pakk til kjølig.
Det urene jam jordbær kiwi
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/c5f98babf3900541b5001b0a6fab9093.jpg)
vitaminer og syltetøy for hele familien. Den inneholder store mengder sukker, som det er preparert uten varmebehandling. En slik delikatesse kan fryses i porsjonsformer og deretter anvendt for fremstilling av smoothies og cocktailer.
Det du trenger:
- 400 g av jordbær
- 4 kiwi
- 700 g sukker
Tilberedning rå jordbærsyltetøy kiwi:
- Skylle jordbær, begerbladene fjernet. Tørke bærene på et papirhåndkle.
- Clear kiwi.
- skåret i små biter.
- slipe jordbær med en blender.
- Grind kiwi blender.
- Blanding kiwi og jordbær.
- til sukker, piskes til sin fullstendig oppløsning (for å fremskynde prosessen masse kan være noe oppvarmet).
- Hell over i steriliserte tørre syltetøyglass, rull.
Oppbevares i kjøleskap.
Confiture jordbær sjokolade og chili
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/42fca2654b5d3c73dd1d8e95c43b6351.jpg)
syltetøy med sjokolade - en uvanlig behandler for gourmeter. Bra for laget hjemmelagde kaker, iskrem og pannekaker forsyning. Chili gir syltetøy litt skarphet og litt nøytraliserer dreven sødme.
Det du trenger:
- 1 kg av jordbær
- 1 kg sukker
- 100 g sjokolade
- 1 chili
Hvordan lage syltetøy av jordbær med sjokolade og chili:
- Vask jordbær, fjern begerbladene. Tørk bærene.
- Clear chili fra frø. Skjær i små terninger som mulig.
- Dekk pepper 1 ss. l. sukker i 2-3 timer.
- Dekk jordbær med sukker og la stå i 2-3 timer.
- For å få bærene til en byll. Stek over lav varme under omrøring, til middels tetthet. Tilsett pepper, kok opp.
- Sett sjokoladebiter, rør.
klar til å helle jam i steriliserte glass, rulle opp. Oppbevar i kjøleskapet.
Pulverformig jordbærsyltetøy
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/c98a3eb422684e8673b2e82715f4ea04.jpg)
Tørr jordbærsyltetøy - oppskriften er en gammel russisk mat. I moderne forstand er ekstremt velduftende og deilig kandisert frukt. Denne delikatessen vil bli likt av alle, minner sin aroma deg solrik sommer.
Det du trenger:
- 1 kg av jordbær
- 800 g sukker
- 200 g sukker pulver (eventuelt i melis kan tilsettes litt vanilje eller kanel)
- 1 liter vann
Hvordan forberede tørr jordbærsyltetøy:
- Skylle bær, begerbladene fjernet.
- Fremstill en sirup av vann og sukker.
- Legg bær sirup kok opp. Cool, fjern skummet.
- Igjen, koke, kjølig og fjern skummet. Gjenta prosedyren 5-6 ganger.
- Tilt bær i et dørslag og la over natten for fullstendig sirup stabel.
- arrangere jordbær på et steke belagt pergament.
- tørke i ovnen når døren er åpen ved 65 ° C i 1 time.
- Roll bær i pulverisert sukker og innført i glasskrukker.
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.
![Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter](/images/115/115885/b4e0d5debc3b59c6a2264b64f27a4fcc.jpg)
Ikke klar til å tinker med syltetøy? Deretter lage en jordbær risotto, dumplings med jordbær eller enda vin. Et søk etter oppskrifter i den nye boken "Strawberry. Matlaging og avlinger, "bare utgitt av Publishing House" Eksmo "!
Og i denne videoen en annen fantastisk oppskrift med jordbær!