Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

Pizza, suppe og kake med jordbær til lunsj

Strawberry sesongen i full gang, og vi

Jeg har en idé! Hvorfor i dag ikke å utarbeide en helhetlig jordbær middag?

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

Vladislav tut

les mer

Jordbær - den etterlengtede bær, som først vises på våre senger. Alas, er Strawberry tid svært kort, slik at hver kvinne i en hast for å gjøre så mye som mulig til innenlandske forberedelser.

Vi tilbyr en retrett fra de tradisjonelle kjente oppskrifter, og dette året for å forberede jordbær noe ekstraordinært. For eksempel tørr syltetøy. Eller ekstravagant syltetøy med pepper. Lær 5 flere oppskrifter med trinnvise bilder og velge!

fra jordbærsyltetøy Ruby

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

En mild og svært velsmakende syltetøy. Kronbladene av rose hofter gi den en særegen delikat smak. Interessant tekstur og harmonisk smak vil imponere selv den mest sofistikerte gourmet.

Hva du trenger:

  • 1 kg av jordbær (fortrinnsvis grunne og av samme størrelse)
  • 200 g av kronbladene av vill rose (Rose Bengal)
  • 1, 2 kg sukker
  • 0 5 time. Skjeen Sitronsyre
  • 100 ml vann

Slik fremstille en jordbærsyltetøy rubin:

  1. Vask de jordbær. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  2. Tørk bær på et papirhåndkle og fjerne begerbladene. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  3. Dekk bær halvparten av sukkeret og la stå i 5 timer. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  4. forsiktig, prøver ikke å knuse, vaske den ville roseblader. Tørt på et papirhåndkle.

    Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  5. Legg til kronbladene halvdel av sitronsyre og lett å gni hendene, åpnes for å bedre lukt. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  6. Flyte vann i et egnet volum kapasitet. Tilsett resten av sukkeret og kok over svak varme til det er helt oppløst. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  7. Tilsett resten av sitronsyre, rør. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  8. Hell over banen, kok. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  9. Legg bær beholder sammen med utfelt juice, kok opp og fjern skummet. Kok i 5 minutter over middels varme. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    ​​

  10. Avkjøl syltetøy og deretter kok opp. Kok i ytterligere 5 minutter. Gjenta prosedyren 2-3 ganger. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    arrangere i tørr steriliserte glass, rull. Oppbevar på et kjølig sted.

Strawberry Jam med peppermynte og sitron

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

Tre forskjellige smaker utfyller hverandre og gjør smaken av denne jam minneverdig og med ingenting sammenlignbare. Mynte, om ønsket, kan erstattes balsam.

Det som trengs:

  • 1 kg av jordbær
  • 1 kg sukker
  • 2 sitron
  • 100 g frisk mynte

Slik fremstille en jordbærsyltetøy med peppermynte og sitron:

  1. Wash jordbær, begerbladene fjernet. Tørk bær på et papirhåndkle. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  2. Del jordbær i en panne med en tykk bunn, strømme sukker. La virke i noen timer for å la bær juice. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  3. Vask mynte, skille bladene fra stilkene. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  4. Wash sitroner, for å fjerne et tynt lag av skallet. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  5. Fjern sitroner fra filmen, skåret i små biter. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  6. For å bringe jordbær til å koke, tilsett sitronskiver. Stek i 15-20 minutter. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  7. Sett mynteblader. Rør. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  8. Tilsett krydder. Rør. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  9. Stek i 15-20 minutter på lav varme, og fjerning av skum forsiktig omrøring. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  10. Hell den varme jam i steriliserte glass og rulle opp. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    Turn, pakk til kjølig.

Det urene jam jordbær kiwi

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

vitaminer og syltetøy for hele familien. Den inneholder store mengder sukker, som det er preparert uten varmebehandling. En slik delikatesse kan fryses i porsjonsformer og deretter anvendt for fremstilling av smoothies og cocktailer.

Det du trenger:

  • 400 g av jordbær
  • 4 kiwi
  • 700 g sukker

Tilberedning rå jordbærsyltetøy kiwi:

  1. Skylle jordbær, begerbladene fjernet. Tørke bærene på et papirhåndkle. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  2. Clear kiwi. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  3. skåret i små biter. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  4. slipe jordbær med en blender. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  5. Grind kiwi blender. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  6. Blanding kiwi og jordbær. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  7. til sukker, piskes til sin fullstendig oppløsning (for å fremskynde prosessen masse kan være noe oppvarmet). Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  8. Hell over i steriliserte tørre syltetøyglass, rull. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    Oppbevares i kjøleskap.

Confiture jordbær sjokolade og chili

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

syltetøy med sjokolade - en uvanlig behandler for gourmeter. Bra for laget hjemmelagde kaker, iskrem og pannekaker forsyning. Chili gir syltetøy litt skarphet og litt nøytraliserer dreven sødme.

Det du trenger:

  • 1 kg av jordbær
  • 1 kg sukker
  • 100 g sjokolade
  • 1 chili

Hvordan lage syltetøy av jordbær med sjokolade og chili:

  1. Vask jordbær, fjern begerbladene. Tørk bærene. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  2. Clear chili fra frø. Skjær i små terninger som mulig. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  3. Dekk pepper 1 ss. l. sukker i 2-3 timer. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  4. Dekk jordbær med sukker og la stå i 2-3 timer. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  5. For å få bærene til en byll. Stek over lav varme under omrøring, til middels tetthet. Tilsett pepper, kok opp. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  6. ​​Sett sjokoladebiter, rør. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    klar til å helle jam i steriliserte glass, rulle opp. Oppbevar i kjøleskapet.

Pulverformig jordbærsyltetøy

Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

Tørr jordbærsyltetøy - oppskriften er en gammel russisk mat. I moderne forstand er ekstremt velduftende og deilig kandisert frukt. Denne delikatessen vil bli likt av alle, minner sin aroma deg solrik sommer.

Det du trenger:

  • 1 kg av jordbær
  • 800 g sukker
  • 200 g sukker pulver (eventuelt i melis kan tilsettes litt vanilje eller kanel)
  • 1 liter vann

Hvordan forberede tørr jordbærsyltetøy:

  1. Skylle bær, begerbladene fjernet. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  2. Fremstill en sirup av vann og sukker. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  3. Legg bær sirup kok opp. Cool, fjern skummet. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  4. Igjen, koke, kjølig og fjern skummet. Gjenta prosedyren 5-6 ganger. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  5. Tilt bær i et dørslag og la over natten for fullstendig sirup stabel. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  6. arrangere jordbær på et steke belagt pergament.
  7. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  8. tørke i ovnen når døren er åpen ved 65 ° C i 1 time. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter
  9. Roll bær i pulverisert sukker og innført i glasskrukker. Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

    Oppbevares på et tørt og kjølig sted.

    Jordbærsyltetøy: 5 nye oppskrifter

Ikke klar til å tinker med syltetøy? Deretter lage en jordbær risotto, dumplings med jordbær eller enda vin. Et søk etter oppskrifter i den nye boken "Strawberry. Matlaging og avlinger, "bare utgitt av Publishing House" Eksmo "!

Og i denne videoen en annen fantastisk oppskrift med jordbær!