Oppskrift på eplekompott, jordbær og pære

Kompott kan lage mat når som helst på året. Om vinteren, oftest for deres fremstilling bruk tørket frukt. Sommer frisk frukt og bær kompott kokk lys med lavt sukkerinnhold. De er godt lukk og forfriskende i varmen.

Oppskrift kompott av epler, pærer og jordbær

Oppskrift på hjemmelaget gelé søtt syltetøy

Berry-frukt gelé - en lagerbygning av aminosyrer

og verdifulle vitaminer. Flavored gelé fra barndommen kan gjøres når som helst på året, ved hjelp av hjemmelaget syltetøy og. Kirsebær og aprikos, bringebær og rips kan være et nyttig grunnlag for dessert for en søt tann!

les mer

Det skal være:

2 stk - epler;

2 stk - pærer;

6-8 stk - jordbær;

2 liter - vann;

2-3 ss. spoon - Sugar.

for å fremstille:

1. For kompott samle modne frukter og bær. De skal være kompakt, ikke over-moden, eller de vil falle fra hverandre, og drikken vil miste et attraktivt utseende.
2. Vask alt riktig. Med pærer og epler, fjern skallet, klipp ut kjernen og skjær frukten i skiver.
3. Ved jordbær, fjerne stilken.
4. Sett epler og pærer i en gryte, helle kaldt vann og satt i brann.
5. Når vannet koker, tilsett sukker og rør.
6. Så snart den er oppløst, tilsett jordbær kompott.
7. En liten Ta kjelen fra varmen, dekk og la drikken brygge i omtrent 20 minutter
8. Ikke stek kompott av frisk frukt i lang tid, ellers frukten syde og mister det meste av vitaminer.

Hvis du har din egen hage er det et spørsmål om å bevare frukt og bær for vinteren. Høsting kompotter er en meget vanlig metode for konservering.

Høsting for vinteren fruktkompott av epler, pærer og jordbær

Shutterstock

Det er nødvendig til:

Apple;

pærer;

jordbær;

sukker;

vann.

Hvordan forberede:

1. Det er best å bruke forskjellige sorter frukt i de samme mengdeforhold.
2. Den epler og pærer vaskes. Små frukter kan brukes i sin helhet.
3. I dette tilfellet de pierce huden flere steder med en tannpirker slik at den ikke sprekker.
4. Dersom fruktene er store, skjære dem i skiver og fjerne kjernen. Den mest praktiske måten å gjøre dette med en spesiell kniv, som kuttet frukten i uniform segmenter.
5. montere jordbær, fjerne stilken og skyll under rennende vann.
6. Ta steriliserte glass, plassere dem i en blanding av frukt og bær å fylles med kokende vann og skuldre. La dem for et par timer å sette mot.
7. I løpet av denne tiden, få lov fruktjuice. Deretter helle væsken fra boksene inn i potten, tilsett litt vann, dvs. K. Det vil koke, legg sukker (300 g per 1 liter væske).
8. Sett en panne på varmen og bringe sirup å koke.
9. La det koke i noen få minutter og hell den tilbake inn i boksene til toppen inntil spillet. Lukk glassene lokkene.
10. Hvis du nøye vil følge teknologien, slike kompott vil holde hele vinteren. Frukt, dynket i sirup, fikk velsmakende og søt.
11. ​​De kan spises som en delikatesse eller bare bruke dem for desserter og pai-fyll.
12. Sirupen oppnådd i kompotter meget konsentrerte.
13. , bør den fortynnes med drikkevann før bruk.
14. I tillegg er en slik sirup kan impregneres sukkerbrød for kaker.