Oppskrift syltetøy av pærer

Fruktkonserver og syltetøy - den mest "kjører" søt bevaring. Døm selv: denne delikatessen du kan spise og en sandwich, og pannekaker og muffins, og som en fylling for paier. Så hvis du ikke allerede har forberedt hjemme vkusnyashek en slik plan, ikke kast bort tiden din - bruk vår oppskrift som forrige beskjæring sesong! Jam pærer vil gi deg en mild aroma og behagelig smak. Og likevel, er det sikkert å lyse opp en kald vinterkveld, noe som gjør hjemmelagde måltider mer søt og deilig!

I tillegg til selve produktene, må du glasskrukker med skrukork og brukbar stor pott der det vil være praktisk å lage mat og kna syltetøy.

pærer god vask, delt i fire. Kniv, fjerne huden fra dem og skjære ut en kjerne med frøene. Deretter deles hver en fjerdedel skåret i 2-3 stykker og foldes sammen til en stor kjele der å koke jam.

Legg pærene litt vann - bokstavelig 2 ss. Sett på varmen, dekk til og la koke på svak varme. Vann er nødvendig for å pære skiver ikke er klistret til bunnen av pannen, før frukten fortsatt ikke la saften. Etter koking, småkoke pærer, dekket i 20 minutter: i løpet av denne tiden de myke nok.

Prøv ett stykke pærer. Hvis han allerede myknet, tolkushkoy for mos mashed frukt, gjøre dem til grøt. Du kan også bruke en food prosessor eller chopper annet: da moste pærer vil helt homogen.

Legg til Grushevoi puré sukker, bland godt tatt. Sett tilbake på en liten brann og dekke pannen med et lokk.

Ved tilsetning av sukker pære la mer saft, så ytterligere 10 minutter slukkes, ikke kleber til bunnen.

Etter 10 minutter pære vekt betraktelig pogusteet: Hvis du bruker en skje på bunnen av pannen, det vil "sporet", et spor fra skjeen. Det er til denne tilstanden, og det er nødvendig for å bringe syltetøy før du ruller den opp i glasset.

Kok krukke med lokk i 10 minutter i en panne med vann for å sterilisere.

dekomponere umiddelbart i varmt syltetøy glass og ukuporte skrukork.

deilig hjemmelaget pære syltetøy er klar! Sett glassene på bordet opp ned: la stå så inntil kult. Deretter omorganisere dem til lagring.

Hva er plukke pærer for å lage syltetøy?

For ham passe beste frukt:

- stor, at det er mindre korn og mer kjøtt - moden, at det ikke var behov for å fylle opp den ekstra vann - ikke orm-spist, ikke til å kaste bort halvparten av frukten.

I tillegg, for eksempel bevaring ikke passer pære terte varianter - er det best å ta den søteste frukten.