Søt salat av røde tomater i vinter

Of course, i bevaringen av grønnsaker er søt som en bank med en jam, like mye som mulig med denne metoden bevarer den naturlige smaken av tomater. Sy sammen er rask nok, bare en time. Slik fremstilling kan lett fremstilles i en hast. Brønn, kan konsumere deilig salat tomat kan være som snacks, eller for å legge den på en hvilken som helst annen vinter salat, for eksempel fra frisk kål.

Syltede tomater på en måte i vinter unikt deilig frisk salat, som er laget av drivhustomater i den kalde årstiden.

Hermetisk tomat salat - oppskrift

På forhånd gjøre saltlake: 1 liter vann 3 ss sukker skjeer (ingen lysbilder), en spiseskje salt (med et lysbilde). Denne mengde er tilstrekkelig for dette bokmerket i 3 l krukke (eller en 3-liters, 6 eller pollitrovok). Brine koke og avkjøl til romtemperatur.

Fremstill den nødvendige produkter: Rengjør og vask grønnsakene.

tomater skåret i tynne skiver, skjære stilken.

løk skåret i tynne skiver langs fiberen: dette genererer mindre juice, og skiver under bevaring blir oppnådd sprø. Og det ser ut så kutte mer estetisk tiltalende.

Hakk persille, hvitløk er skåret i tynne skiver fylle kasser, sprinkling hvert lag tomater løk, hvitløk og urter.

De bankene fylle opp til toppen, så innholdet kan være litt tråkke uten å ødelegge tomater. Hell over i krukker eddik og vegetabilsk olje: fordele jevnt avhengig av antallet av bokser. Oppskrift beregnet på 3 l klar bevaring.

Hell den avkjølte laken. i ulike banker og ulike nivåer:

3-liters krukke - 8 cm fra toppen, liters krukke - 4 cm fra toppen, halv-liters flaske - 2 cm fra toppen.

Plasser krukker med saltlake i en beholder med romtemperatur vann, dekker toppen av lokket og kok opp.

, er det nødvendig periodisk å utelate Når vannet i kjelen koker tynn kniv langs kanten av bankene for å frigjøre luftbobler.

Steril preform Tomat på lav varme til tomatene ikke får lov til saften, og nivået av marinade er i flukt med kanten av bokser. Slå av varmen, raskt fjerne fra pannen og rulle opp.

Hot banker flip lokket ned, wrap, og avkjøl. Produktet oppbevares i romtemperatur, er det anbefalt å avkjøles før bruk.

På grunn av den kortsiktige varmebehandling, trenger tomat skiver ikke faller fra hverandre (selv om huden ikke beveger seg bort), og ser nesten like frisk. Dette salat av friske tomater kan lagres i et år.