Kamskjell marinert med tomater for vinteren

Minipattisoner har uttalt smak. De er mer som squash, men mer frisk, sannsynligvis, er dette grunnen til at de ofte saltet og syltet. Squash og tomater får en veldig god assortert duftende marinade, som kan bevare for vinteren på en veldig enkel oppskrift.

For bevaring for vinteren squash er bedre å ta de unge, med en diameter som ikke er større enn 8 cm, har frø av frukten ennå ikke dannet, og kjøttet er veldig myk og elastisk. Stor, overgrodd frukt for et arbeidsstykke ikke egnet, de er best brukt i andre tilfeller hvor varmebehandling er langsom (avkok, leskende).

For å forberede vegetabilske tallerken, som i vårt tilfelle, bedre å velge tomater moden, men ikke for moden, er det ønskelig at de var tett, liten og jevn størrelse.

Saltete squash, tomater og paprika oppskrift

Alle grønnsaker, inkludert grønne mitt håndkle og la til litt tørr. Minipattisoner skåret i skiver 1 cm tykke, tomater halvert.

Paprika er unntatt fra frøene og skåret i lange stykker for å gjøre det lettere å komme ut av beholderen.

Ved en bunn-nett steriliserte bokser sette krydder, skiver av squash og tomater øvre halvdel. Grønnsaker bør legges tilstrekkelig tett. Sprigs av dill og persille fordelt mellom grønnsaker. Antall krydder kan endres på vilje, er det ingen klare regler og det hele avhenger av dine preferanser.

I en stekepanne koke vann og helle det i en tynn strøm til banken sentrum øvre kant. Vi forbeholder grønnsakene varme opp i 10 minutter.

avkjølt noe aromatisk infusjon strømme tilbake i en kjele, tilsett dertil et salt med sukker resept og kok på komfyren. Saltlake koke i 1-2 minutter, hell eddik og umiddelbart fjern fra varmen.

Hell forsiktig marinaden over grønnsakene og dekk med fremstilte lokk, men ikke skru! Caps tidligere kokt i rent vann i 1 minutt, og det er gjenstand for øyeblikket i bruk.

Sett glass fylt med grønnsaker i en gryte med varmt vann og satt på en plate. Nederst Stel bomull håndkle 2-3 lag til krukker ikke sprekke under pasteurisering. Siden det kokende vann i en gryte pasterizuem preform 10 minutter på middels varme.

Vi får blandede grønnsaker med squash og vri lokket med en nøkkel eller en spy å stoppe hvis du bruker skruen.

Kamskjell marinert med tomater klar for vinteren. Fjern glassene fra bevaring av innskuddet på et kjølig sted før vinteren.