Oppskrifter fra leveren med poteter

• Main
• Food
• oppskrifter lever poteter

Food har en rik lever - fremstilt derfra forskjellige næringsmidler i det gamle Egypt. Selv Avicenna roste lever i sine skrifter som en av de mest effektive legemidler. Tradisjonelle kombinasjonen - en lever og poteter. Men ikke alle husmødre vet at fra disse to ingrediensene, kan du forberede en rekke retter, ikke bare potetmos og braised skiver av leveren.

Pannekake pai med kylling leveren

Næringsrik pannekake kake på høyre tar

plassere i midten av bordet.

Yulia Kuznetsova

les mer

Bruken av dyr til human lever ubestridelig. Tross alt, den inneholder et stort antall viktige elementer, som jern, kobber og så videre. D. Og alle disse nyttige elementer legkousvoyaemy og derfor godt akseptert av menneskekroppen. Også i leveren inkludere magnesium, kalsium, fosfor, sink, vitaminer, aminosyrer og så videre. G. Liver bruk forbedrer visjon, normaliserer hjernen bidrar til korreksjon av synet.

Mat lever svært populære. Tross alt, de er enkle å produsere, og som regel ikke krever mye av ingredienser.

karbonader

Ingredienser:

Okselever - 500 g løk - 1-2 stykker.

Mellomstore poteter - 1 kg

kylling egg - 2 stk.

Hvetemel - 1 ss.

smør - 100 g

salt og pepper

Tilberedning kjøttboller lever poteter:

1. leveren sammen med løk sende en kvern og Peremel i flytende storfekjøtt. Alternativt kan du bruke en blender. Poteter i form av ost rist, til en god klem fjerne saften og bland med lever stuffing.
2. Legg til det egg, mel og smeltet smør. Alle bland godt, krydre med salt og pepper. Form karbonader og begynner å steke dem på begge sider.

leveren, lapskaus med poteter

Ofte stuet leveren adskilt fra potetene. Noen kokker foreslår slukke dem sammen.

23 [] Ingredienser:

kyllinglever - 500 g

Poteter - 5-6 stk.

løk - 1-2 stykker.

gulrøtter

Tilberedning leveren lapskaus med poteter:

1. Leveren er en god skylling under rennende vann og skåret i små biter. Varm en stekepanne på bålet med smør og legg det på henne leveren. Fry fra flere sider til de er gyllenbrune.
2. hermetisk poteter og tilsett leveren. Sneaky lite vann. Sett på lav varme lapskaus. Koketid 20-30 minutter. På denne tiden, hakk løk og gulrøtter, legg dem trenger når dotushitsya poteter til de er myke.
3. Legg igjen i ytterligere 10 minutter, podsolite, og kan leveres.

Den leveren, stuet poteter i ovnen

Hvis tiden er kort, og jeg ønsker å overraske hjemmet deilig rett, kan du bake parabolen.

Ingredienser:

kyllinglever - 500 g

Poteter - et par stykker

løk - 1 stk.

vegetabilsk olje

salt og pepper

grønt

Hvordan koke leveren med poteter i ovnen:

1. Skrell potetene og skjær dem i skiver, løk - tynne halvsirkler. Sett dem i en sirkel i en ildfast form. Tilsett vasket kylling lever. Du kan blande det med grønnsaker i kunstneriske uorden.
2. Yr alt med olje, sesong med salt, dekk med folie og sted i ovnen. Kokeprosessen tar 40 minutter, bør ovnen således bli varmet opp til 160 ° C. Sjekk beredskap av rettene, og deretter sette den i ovnen i 5 minutter for å få en gylden brun.
3. Sprinkle ferdige rett grønne og spise den varm.

bakte potet leveren

Ingredienser:

kyllinglever - 500 g

sopp - 300 g

poteter - 3stk.

løk - 1 stk.

Gulrøtter - 1 stk.

Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

kokt kylling egg - 2 stk.

rå kylling egg - 5 stk.

revet muskat mutter - 0, 5 ts. salt og pepper - etter smak

Tilberedning gryteretter med poteter fra leveren

1. Den pre-koke potetene, podsolite det. Tørk. Legg til det rå egg, pepper, muskat og mos. Deretter Hakk løk, gulrøtter, sopp. Det viktigste er at de er fint crumble.
2. Sett dem i en panne med olje og stek til de er gyllen - 5-7 minutter. Tilsett leveren og stek alt til de er møre. Ta en stekeplate, pensle med olje og legg av potetmos.
3. Deretter plasserer på dette lag leveren med grønnsaker. Det neste laget av skiver kokt egg skiver. Dekke alle gjenværende puré og forsiktig gni det. Sett å bake i ovnen til de er gyllenbrune.

Saltison - testet oppskrifter fra Alexei Zimin!