Beef leveren stekt i fløtesaus med ost - hvordan å lage mat biff lever i rømme, en trinnvis oppskrift bilder

Jeg elsker å lage mat retter fra leveren. Spesielt når i hendene på en frisk, varm lever av en oksekalv, er det umulig å motstå og begynne å lage. Ja, matlaging, for det meste, den kreative prosessen. Etter å legge forskjellige krydder, kan du få en helt annen lyd kjente retter. Leveren, biff lapskaus i rømme og ost vi har, etter min mening, den mest deilig og lett å tilberede. Jeg håper at det krydret, vil positivt kremet smak tilfredsstille deg. Pass på å prøve og behandle deg selv og kjære. Og jeg deler en velprøvd oppskrift og bilde, som for klarhet gjøres skritt for skritt.

Så må vi:

- storfelever (bovin) - 250 gram;

- hard ost - 50 gram;

- rømme - 45 g;

- Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;

- hvetemel i / s - 2 ss. skjeer;

- flaskevann - 2-3 Art. skjeer;

- krydder (. Provence urter, sort pepper brygge, laurbærblad) - å smake;

. - salt - 0 5-1 ts;

- persille - en kvist (til pynt).

Tilberedning leveren med rømme og ost i en panne

Begynner å lage mat, er første skritt å velge et stykke fersk biff leveren. Jeg har en ung kalv lever, det er bare et pluss, fordi den er forberedt raskt.

Fremstill de nødvendige krydder (urter oliven-, malt svart pepper, laurbærblad) og et salt derav. Skjær leveren i små biter som vist på bildet.

Det skal være nøyaktig gjenskape leveren spesielt kjøkken hammer. Dryss Provence urter, salt, pepper. La virke i ti minutter, til leveren absorbert duften av urter og salt.

Fremstill beholder med mel. Rull hver brikke i mel.

pan forvarming, helle olje og plassere leveren.

Cook stykker av okselever til rødme over middels varme.

Tilsett fløte til leveren, laurbærblad og vann. Rør tresleiv. Simmer bør være under lokket stengt i ca tjue minutter. På slutten, tilsett revet ost. Rør og slå av brannen.

Skrive tallerken brygg under lokket. Serve - pyntet med en kvist av persille.

Leveren av okse stekt i kremost blir utrolig delikat, krydret og svært, svært velsmakende. Den andre varm tallerken det kan serveres med noen siderett. Delicious det eller kulde, og kan mates kald som snacks.