"Home Cooking" 5 familieoppskrifter Lara Katsov - video oppskrifter hjemme

Den finske Taya

Anna Yakunin "husmannskost": pannekaker med stuet kjøtt

Ikke i det hele tatt du kan spise stille

velsmakende og sunn. I "Husmannskost" kan ikke bare spise, men også for å lage mat.

les mer

Ingredienser:

Slik fremstille en pate kalkun leveren

Skyll leveren, for å frigjøre den fra venene. Nøye kontrollere at det ikke var noen grønne flekker eller grønn pose. Dette galle, den viktigste fienden av en annen rett fra leveren. Hvis du ser en grønn flekk, bare kuttet dette stykket.
Sett vasket og behandlet med en leveren i en bolle, og hell melken.
Peel løk og kuttet i halv ringer.
Sett en panne på en middels varme, hell vegetabilsk olje. Fry bow 20 minutter til en halv.
Skyll lever med vann i et dørslag og send til løken sammen med smøret. Stek under omrøring i 20-25 minutter.
Reduser varmen, hell fløte, tilsett salt og pepper og protomai 15-20 minutter.
Avkjøl til romtemperatur og sende hepatocellulært løk masse i blender. Rull ned et par ganger. Prøv å salt og pepper. Hvis nok av krydder, satt i en støpeform og avkjøl i minst 5 timer og fortrinnsvis over natten. Pate må innskjerpes.

Det finske Taya

Ingredienser:

Slik fremstille en omelett Babulin på toast:

I stedet gryte egg, fyll med vann, kaste en klype salt og satt til å koke.
Peel løk og skåret i små terninger.
Ved en panne stek løk vegetabilsk olje til gylden brun. Ikke glem å røre hele tiden. Å feile, løk litt podsolite. Han vil gi juice, og sannsynligheten for at baugen vil brenne å avta.
Tapp kasserollen og umiddelbart hell egg kaldt vann. Etter 15 minutter, skrell dem og overføre til en bolle.
hogge kokt egg med en gaffel, tilsett stekt løk, salt og pepper. Bland godt.
på tavlen kuttet brødskivene Borodinskiy gjennomsnittlig tykkelse. Tørk skål på en tørr stekepanne eller i en brødrister.
På toppen av ristet brød lå lok-egg blanding og dekorere grønn løk.

Det finske Taya

Ingredienser:

Tilberedning stuet kylling hjerter i fløte og ustabil mos:

Peel løk, gulrøtter og poteter. Grab potetene i en kjele og dekk med kaldt vann slik at det bare dekket de rene knollene.
løk skåret i små terninger. En gulrot kuttet i små strimler, og en annen - en svært små terninger.
Deal med hjerter og rense dem fra de ekstra kjernene og fett. Skyll i et dørslag hjerter.
Heat første panne på en middels varme, hell halv vegetabilsk olje yngel hjerter og 15 minutter.
Legg til hjerte en halv løk og gulrot strimler. Fortsett å steke i 30 minutter. Ikke glem å røre. du kan legge litt vann om nødvendig.
Heat i en annen panne brann litt mindre enn gjennomsnittet. Hell resten av vegetabilsk olje, tilsett smør, legg den andre delen av løk og gulrot terninger. Stek løk og gulrot blanding, omrøring, til de er gyllenbrune. Jeg har det tar 20-25 minutter.
Sett pannen med potetene på bålet, tilsett salt og kok til de er møre.
Legg til par hjertelaurbærblader, surt, salt og pepper. Bland godt. Reduser varmen og protomai 15-20 minutter.
Cut dill, persille, hvitløk fedd og et par.
For 5 minutter til kokt greener og hvitløk i pannen, sende med hjerter. Rør.
dreneringspanner med forberedt potet. Litt varme melken i en kjele. Gjør potetmos. Rør inn mashed stekt løk og gulrøtter. Prøv å salt.

Ty Finnish

Ingredienser:

Hvordan lage kjøttkaker "femti-femti" med grillede grønnsaker:

Vask kyllingen, fjerne ekstra årer og hryaschiki. Kuttet i små biter.
koriander, persille og dill kotelett med rootlets. Skjær vårløk. Sett alt i en bolle.
Baton suge i melk.
Hakke kjøttpudding direkte inn i kolben under greenen. Tilsett egg. Salt og pepper etter smak og visp godt hakket.
Form karbonader sirkulær form og stek i vegetabilsk olje.
Cut aubergine og store ringer nesten podsolite. La stå 10 minutter og skyll med kaldt vann. Tørk med papirhåndkle.
squash skive, som aubergine og tomat delt i to deler sammen.
Varm en grillpanne. Å belegge overflaten med en børste med vegetabilsk olje og stek grønnsakene over middels varme. Salt og pepper etter smak.

Ty Finnish

Ingrediensene er:

Hvordan lage torsk på en seng av karamellisert gresskar og eple:

Rør mel i en plate, salt og pepper. Rør.
zapaniruyte torskefilet i melet og rist av overflødig.
Heat gryte, hell solsikke- eller olivenolje. Raskt stek torskefilet til gylden brun og overføring til en ildfast form.
Bring til beredskap i ovnen ved 200 ° C i 10 minutter.
Styret skåret gresskar i terninger, skall og frø.
Apple skall og kjerne. Skåret i skiver gjennomsnittlig tykkelse.
I en annen panne, smelte halvparten av smøret, sette gresskar og eple. Stek i 10 minutter. Deretter strø med brunt sukker og caramelizing under omrøring, i 10 minutter. Klem litt sitronsaft, rør og slå av varmen.
For sausen i en kjele, smelte smør, tilsett finhakket persille blader, litt podsolite og pepper. Etter 5 minutter, klem litt sitronsaft.
I alacartemenyen tallerken legge skiver av epleskiver på toppen av gresskar. Deretter torskefilet. Hell sausen og tjener umiddelbart.