Hvordan lage kompott - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Som tilberednings kompott

druknet i sukker sirup og bærfrukter beholde sine perfekt

naturlig smak, aroma og utseende.

Compote - dette er en av de mest vanlige metodene for konservering. Som med alle andre forberedelser til kompott skal samles i god moden frukt: bare på denne måten vil din kompott deilig. Ikke bruk frukt og bær andre klasse, "fordi det vil fortsatt koke" - i stedet for å spare risikerer du å ødelegge alt.

Når du har valgt frukten, de trenger å skylle eller suge i noen timer. Dette etterfølges av trening - på dette stadiet må du fjerne frøene, skrelle skallet og så videre. Jo raskere du takle dette, jo flere vitaminer holde frukt.

Som brukes ikke bare fylle sukker sirup, men sirup og honning, naturlig juice og mineralvann. For å forberede honning sirup, honning ta i 1, 5 ganger mer enn sukker.

Selve prosessen med å tilberede kompott enkel: fremstilt bær og frukt fast plassert i glass, og da man må trykke glasset på bordet for å forsegle bærene. Bankene fylle "på skuldrene" (før overgangen til halsen). Det neste trinnet - å fylle, avhengig av metoden for steriliserings- banker: toppen, slik at væsken helles fra boksen (ved koking ved hjelp av varm tapping kompott) eller med et luftgap 1, 5 cm (sterilisering).

OPPSKRIFT kompott druer

druer

sukker

vann

1 liter vann - 250 g sukker

1. Grape Skyll grundig. Bærene kan bli kuttet av, men du kan la klyngen.
2. Berry satt i krukker.
3. Hell bær med kokende sirup til randen.
4. Etter 5-6 minutter, drenert sirup, kok igjen.
5. Sekundær helle druer, slik at sirupen strømmen over kanten.
6. Bankene tette, snudd opp ned og til venstre for å kjøle seg ned.

OPPSKRIFT kompott CHERRY korroderte

kirsebær

vann

sukker

1 liter vann - 0, 5-1, 2 kg sukker

1. Cherry vaske, tørke, fjerner frøene.
2. tett pakket i krukker kirsebær "på skuldrene".
3. Rist bredden og banke på bordet for å forsegle kirsebær.
4. kirsebær helle varm sukkersirup og sterilisert.

OPPSKRIFT kompott solbær

blackberry

vann

sukker

1 liter vann - 0 8 - 1, 2 kg sukker Tilberedning:

1. adskilt fra bær, og kvister iterere skylles og tørkes.
2. Lavere bær i 1-2 minutter i forkokte sirup avkjøles til 60-70 ° C,

   Forresten: er dette gjort for å bær kompott ikke dukket opp.

3. Deretter satte bær i bankene.
4. helle varmt sirup bær, sterilisert i kokende vann.

   WAY: banker 0, 5 liter sterilisert 15 minutter, 1 l - 20 minutter.