Marmelade rips bær, morbær, aprikoser og stivelse - hvordan å lage gelé bær og stivelse, med en trinnvis oppskrift bilder

I varme sommersesongen for sin husstand, jeg ofte koker utrolig deilig gelé med friske bær og frukter. Jeg foreslår å vurdere vertinner enkle hjem oppskrift for gelé diverse rips, morbær og aprikoser. Steg for steg bilder, skutt med resept tjene kulinarka som et visuelt hjelpemiddel.

Ingredienser:

• aprikoser - 200 g;

• morbær frukt - 100 g;

• solbær - 150 g;

• stivelse - 2 ss. l. med lysbilde.;

• Sitronsyre - 1/2 ts;..

• Sukker - 200 g;

• vann - 3, 5 liter.

Tilberedning gelé frukt og bær stivelse

Cook, starter vi med utarbeidelse av frukt og bær. Mens forbereder ingrediensene til gelé, kan du forhånds koke i en kjele 3 liter vann.

Mulberry sette inn et dørslag eller sil og vasket med kaldt vann. Så, med hjelp av nozhnichek bli kuttet fra Mulberry haler.

solbær er nødvendig å gå gjennom, fjerne svermen, umodne bær og rester av kvister. Da også, rips vaske under rennende vann.

Apricot er bedre å grundig vaske hendene i en stor bolle fylt med kaldt vann. Videre aprikos, må vi fjerne bein og dele frukten i to. Deretter, aprikoshalvdelene skåret i små stykker.

Ved dette tidspunkt, koker vannet og legger til kokende vann, sukker og sitronsyre.

Ved sitronsyre og sukkeret oppløses i kokende vann, det første kast gelé solbær og bær gi et rullende koke i fem minutter. Vi trenger å få bærene sprekker, så pudding vil bli mettet med vakre mørk rosa.

Deretter vi sender i pannen og morbær etter kok helle aprikoser.

Gi frukt og bær småkoke i ytterligere fem minutter, og i løpet av denne tiden vi trenger for å løse opp stivelse.

Dette gjøres ganske enkelt i en bolle hell en halv liter med kaldt vann, helle stivelse og bland godt.

I sluttfasen av preparatet, stivelsen oppløst i vann helles inn i potten med kokende gelé vedlikeholdslading.

I løpet av tilsetning av stivelse gelé rør med en skje.

Den konstant omrøring for å unngå tilstedeværelse i de ferdige pudding ubehagelige klumper.

Etter koking av pudding er bedre å kjøle seg ned. Dette kan gjøres ved å plassere potten i en stor beholder med kaldt vann, for eksempel i et bad.

Serve aromatisk, søtt og surt velsmakende gelé fra bær og bedre kald stivelse.

Det er mulig å tilføre belastningen det gjennom en sil, og kan helles i koppene direkte fra frukten, som jeg har i bildet.