Lunsj hver dag: 3 kurs "Anti-stress" med aubergine - video oppskrifter hjemme

De oppskrifter basert på aubergine - en velsmakende og sunn lunsj, samt en fin måte å avlaste stress: maten vi spiser kan ellers påvirke vår helse. Og vårt kosthold - vår viktigste allierte i kampen mot søvnløshet. Riktig mat vil bidra til å gjenopprette sunn søvn.

Første dag - Orange (retter med gresskar),

Dag to rød (tallerken med bete)

Original snack: salat lagdelte kake av aubergine

oppskrift "puff salat kake av aubergine"

Det skal være:

1-2 auberginer

2 gulrøtter

2 stk. sylteagurker

3 stk. løk

5 stk. syltet sopp

1 eple

rømme

persille

salt

Hvordan å forberede:

1 aubergine vasket, bakt i ovnen til beredskap, kul, mos med en skje.

2 for å vaske gulrøtter, rist.

3. pickles hakket.

4 Ferskt løk, finhakket.

5. I en stor antenne put most aubergine, glatt, hell pisket krem. 6 Del deretter halv løk, glatt, hell pisket krem.

7 på baugen lå halv pickles, glatt, hell pisket krem.

8. Figur agurker lå halv gulrøtter, glatt, hell pisket krem.

9 I gulrot lå aubergine, glatt, hell pisket krem.

10 Deretter, sette et lag av løk, glatt, hell pisket krem.

11 Sjiktet pickles, glatte, hell pisket krem.

12 Layer gulrøtter, glatt, hell pisket krem.

​​13 Boca kake glattet. Pynt kaken syltet sopp, epleskiver og persille. Tilsett salt etter smak.

Fin grønnsaksuppe med aubergine

suppe oppskrift med aubergine "milde"

Det skal være:

en gulrot

2 stk. løk

1 liten aubergine

2 tomater

1 fedd hvitløk

haug med dill

3 sprigs basilikum

100 g fløte

Salt, sort pepper (erter) - etter smak

0, 75 l vann

Hvordan å forberede:

1. Kutt alle grønnsakene: aubergine - Dice gulrøtter - julienne, løk - fint, tomater - skiver, dill, basilikum - fint. 2 i kokende vann senkes grønnsakene i den angitte rekkefølgen.

3. Kok i 20 minutter på lav varme.

4. Etter vilje - å legge til den most hvitløk, salt etter smak, sur fløte.

Konvensjonelle snack: aubergine, tomater stekt med,

oppskrift "aubergine, tomat stekt"

Det skal være:

500 g av aubergine

500 g tomat

2 ss. l. mel

4 ss. l. vegetabilsk olje

Urter, salt - etter smak

Slik forberede:

1 Renset aubergine snitt langs hele lengden av det tynne lag, salt og la stå i 15 minutter, vaske, tørke, rull i mel og stekt i smør til halvparten.

2 tomater skjæres i skiver, salt og yngel med aubergine til kokt.

3 Server i form av varme.