Stekt aubergine med tomater: deilig og lett!

• Main
• Food
• Som en velsmakende og lett å sette ut aubergine med tomater

auberginer og tomater - veldig god kombinasjon. De kan bake, yngel eller lapskaus, tjene som en snack, eller garnityr hovedrett. Komplett tomat og aubergine duo urter, krydder, ost og andre ingredienser, er satt av ved smaken av grønnsaker.

Aubergine: 5 familieoppskrifter

Et utvalg av testede oppskrifter fra kaviar

auberginer fra hele verden.

les mer

Til oppvask mulig, velger modne saftige tomater med en søt smak. Aubergine bør ikke være svak og overmoden. Den tettere kjøtt og mindre frø, jo bedre.

Oppskriften aubergine med stuet tomater og sopper

H ADO:

3 aubergine, tomat 2, 2 løk, 100 g av sopp, 4 ss. Skje rømme, salt og pepper - etter smak.

K Tilberedning:

1. eggplanter og tomater skåret i skiver, strø salt, nymalt pepper, og deretter rulle i mel.
2. Stek grønnsakene i varm olje til de er gyllenbrune og legg i en bolle.
3. Pærene hogge og stek til gjennomsiktig.
4. i løken forvasket, obsushennye og skiver sopp, salt, pepper og stek til soppen er myk.
5. Sett til sopp tomater og auberginer, hell fløte i pannen, rør og la det småkoke i 5-7 minutter.
6. Dryss fatet med finhakket persille og server med ferskt hvitt brød.

aubergine, stuet tomater og hvitløk

Shutterstock

Det er nødvendig til:

3 fedd hvitløk, aubergine 4 mellomstore, 3 bløt tomat, salt, pepper, urter - etter smak.

Hvordan forberede:

1. Hvitløk hogge og yngel i en liten mengde vegetabilsk olje.
2. aubergine vaske, tørke og skåret i terninger.
3. Sett dem til hvitløk og stek til de er gyllenbrune.
4. ​​Tomater hell over kokende vann, fjerne skallet, massen grovt hakk aubergine og plass til.
5. Rør om i 10 minutter koke grønnsaker, salt og pepper.
6. Rør en håndfull hakkede greener: dill, selleri, persille. Bland godt, varme opp i noen minutter og server.
7. Det er en stor tallerken garnityr for grillet kjøtt eller pølser.

Dampet aubergine med grønnsaker

Shutterstock

Utvid vegetabilsk satt ved å legge gulrøtter aubergine og paprika.

Det er nødvendig til:

2 løk, en stor gulrot, søt perutz 1, 2-3 aubergine, tomat 3, salt, pepper, urter - etter smak.

Tilberedning:

1. purre tynne halvsirkler.
2. Gulrøtter ren og rist.
3. paprika fjerne frø og skillevegger, hogge pinner.
4. Det vaskede og obsushennye aubergine skåret i tynne skiver, på samme måte hogge tomater.
5. Den panne med de oppvarmede vegetabilsk olje stek løk, og deretter legge dertil gulrøtter.
6. klargjøre alle 5-7 minutter, plasserer aubergine og pepper blanding.
7. Kok grønnsaker i 5 minutter, sette dem tomater og kok alt sammen.
8. til salt og malt svart pepper.
9. Hell over i kjelen litt tørket grønn basilikum og timian, deksel og kok til væsken har fordampet, og grønnsakene er møre.
10. pynt med friske urter før servering.

De dampede grønnsaker, bakt i ovnen

Shutterstock

Det er nødvendig å:

4 flat, ikke for stor aubergine, tomat 3, 100 g revet ost, salt, pepper og eddik - etter smak.

Hvordan forberede:

1. aubergine vaske, tørke, kuttet haler.
2. Del grønnsakene i to på langs, velger skje masse.
3. Hakk den og sette i en panne med varm olivenolje.
4. Tomater hell over kokende vann, fjerne skallet, fjernes frø. Kjøttet er skåret og legge til aubergine.
5. Under omrøring, til myke kokk grønnsaker, krydre salt, nykvernet sort pepper, duskregn med en liten mengde vin eddik.
6. aubergine båt i en egen stekepanne til de er gyllenbrune.
7. I stedet for å steke dem, kan du sette i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
8. Komp aubergine halvdeler stuet grønnsaker, strø revet ost og bake i en ovn forvarmet til 200 ° C.

Materialer

Blandet grønnsaker: lapskaus med aubergine

En av de mest populære oppskrifter

lapskaus med grønnsaker vurderes. Utarbeidelsen av denne retten krever et minimum av tid og krefter. I tillegg, takket være teknologien for brann i sin egen juice grønnsaker beholde flere næringsstoffer. Stuing kan leveres som en egen rett, eller som tilbehør til kjøtt eller kylling.

les mer

Hvordan lage den kongelige fatet - aubergine lapskaus med kjøtt

Aubergine med kjøtt er svært tilfredsstillende, saftig og velsmakende rett som er forberedt fra kylling, lam, okse eller svinekjøtt. Også for sin forberedelse med noen grønnsaker, alt fra modne tomater og paprika etterbehandling. Generelt for etableringen av denne kulinariske mesterverk er nok til å ha noe ledig tid og vet noen populære oppskrifter.

les mer

Oppskriften på de mest utsøkte aubergine stuet i rømme

Aubergine stuet i rømme - utmerket

enkel rett. Hans matlaging tar ikke mye tid, men smaken og duften av retter nyte full.

les mer