Oppskrift på kjøttboller fra Hercules

Å lage mat meatless burgere laget av havregryn, trenger du: 1 ss. havremel, 2 ss. vann, 1 tuber poteter, løk 2-3, 4-5 fedd hvitløk, vegetabilsk olje, urter, krydder, salt - etter smak. Kok vann, sette havregryn i en kjele, dekk med kokende vann, dekk, la stå i 35-40 minutter. Og hell av overflødig vann. Skrell løk og poteter, vaske dem, kuttet i små biter. Skrell hvitløken. Vask og finhakk friske urter.

Twist jeksel forberedt grønnsaker. Legg den resulterende masse til Hercules. Smak til med salt og tilsett krydder etter smak. Bland det hele tatt. Form små karbonader. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje, sette biffstykker og yngel på begge sider til gylden brun. Sett dem på en tallerken og server varm på bordet. For garnityr kan du lage en salat.

Cook meatless burgere laget av havregryn og sopp. Du trenger: 1 ss. havregryn, 1/2 Art. kokende vann, en potet tuber, 200 g fersk sopp, fedd hvitløk 2, 1 løk, persille, pepper og salt smak. Hell den havremel med kokende vann og la stå i 30 minutter. Vri overflødig vann. Skrell løk, poteter og hvitløk. Gni dem på en fin rivjern eller bla gjennom en kjøttkvern. Finhakk sopp. Bland sopp og grønnsaker med flak, tilsett persille og krydder og rør. Danner karbonader og steke dem i en panne med vegetabilsk olje til gylden brun. Bruk på koteletter av havregryn og sopp i tomat-basilikum saus. Ingredienser: 300 g tomater, en liten gjeng med basilikum, 100 g tomatpuré, 2 ss. l. olivenolje, 0, 5, Art. l. sukker, salt - etter smak. Rens tomatene fra huden, for å gjøre denne X-formede kutt på grønnsaker fra stilken og den andre siden. Sett tomatene i en bolle med kokende vann og skålding. Etter det bør avrivnings lett separeres fra massen. Skjær tomatene i små terninger. Varm pannen, hell olivenolje, tilsett tomater. Bland dem og la det småkoke over middels varme i 15 minutter eller til tomatene ikke myke. Når tomatene blir til grøt, tilsett vasket og hakket basilikum, sukker og tomatpuré. Bland grundig og prøve sausen, hvis det er litt surt, sette litt mer sukker. Sett saus på en liten brann og kok i 5-7 minutter.

I innlegget kan du lage burgere laget av havregryn og pasta. Du trenger: 150 g havre, 150 g kokt pasta, 2 løk, vegetabilsk olje, mel eller brødsmuler, pepper, salt - etter smak. Forbered Hercules måte som er beskrevet ovenfor. Avløp av overskytende vann, blandes med den kokte pasta blandingen og bla gjennom en kjøttkvern. Skrelle løk og også bla gjennom en kjøttkvern. Tilsett pepper, salt, litt vegetabilsk olje. Danner små karbonader, rull i mel eller brødsmuler og stek i vegetabilsk olje forvarmet panne. Ved koteletter utarbeidet av denne oppskriften, er det anbefalt å sende surkål.