Fire suppe oppskrift tørket sopp

• Main
• Food
• Mat tørket sopp: Læring koke suppe

Supper sveisede fra tørket sopp ha en spesiell smak. For å forberede retter egnet boletus, kantareller, osp, og, selvfølgelig, hvite sopp. Tradisjonelt er det suppe klar legge rømme.

suppe fra tørket sopp

Shutterstock

Det er nødvendig til:

Hvordan lage deilig kaviar av tørket sopp

Oppskrift for kaviar tørket sopp

ikke endret i flere tiår. Dette måltidet ble utarbeidet i landsbyene, hvor det hatt stor popularitet i fastetiden. Tjene sopp gyte kan hver for seg som snacks eller som en ingrediens benyttet for smørbrød.

les mer

50g tørket sopp, poteter, 4, 1, 5 liter vann, en gulrot, laurbærblad - etter smak, pepper - etter smak, plommer. olje - etter smak, urter, rømme - for å smake, 1 løk, 2 ss. skjeer av mel.

Hvordan forberede:

1. Før koking suppe vask og suge sopp i kaldt vann ved 4 timer eller i kokende vann i 30 minutter.
2. Deretter, må de bli kuttet i stykker. Ikke hell vannet som flommet sopp, og bruke til matlaging suppe.
3. Mens soppen er gjennomvåt, rengjør løk og gulrot, smelte litt smør i en stekepanne, stek løk og gulrot, i slutten av matlaging, skriver mel og stek i ytterligere 2 minutter.
4. Hell over i pannen vann når det koker, sette sopp, skiver, hell vodichku der de ble fuktet, og kok i 20 minutter.
5. Deretter legger potetene, terninger.
6. etter 10 min. Sett salt, pepper, lavrushku, stekte gulrøtter, løk og kok til potetene er kokt.
7. Slå av soppsuppe, og la det brygge for en stund.

Cream suppe med tørket sopp

Shutterstock

Det er nødvendig til:

1, 5 liter melk (2, 5%), 1 ss. fløte (10%), 200 g fersk sopp, 200 g hvite tørket sopp, 3 løk, salt, 100 g plommer. olje, 3 ss. skjeer av mel, malt pepper (svart og rød) - etter smak.

Hvordan forberede:

1. glanse tørket sopp, deres helle kopp kokende vann og la stå i 30 minutter.
2. Vask frisk sopp og skjære dem i tynne skiver.
3. Ren løk, steke den med 50 g smør. Sagt på en annen 50 g smør, legg skiver fersk sopp og gjennomvåt.
4. Fry massen er 15 minutter.
5. Rør mel, stek i ytterligere 2 minutter.
6. Deretter forskyve innholdet av pannene er i en kasserolle.
7. Hell over i vann, i hvilket soppen var fuktet, og deretter fløte og melk.
8. All blanding, dekk med et lokk. Når vekten kommer til en byll, reduser varmen til minimum og kok suppen i 25 minutter.

soppsuppe pulver

Shutterstock

Det er nødvendig til:

2 l vann, 200 g av tørket sopp, selleri 1, 2 gulrøtter, 3 egg, en løk

sol. olje, salt, urter, pepper - etter smak.

Tilberedning:

Grind tørket sopp i en mel eller pulver ved hjelp av en blender.

Hakk løk og selleri, gulrøtter rist.

Stek grønnsakene i olje.

Koke vannet i en panne, sette stekte grønnsaker vsypte sopp pulver, salt, krydder, kok i 15 minutter.

Øse suppen i boller, legg til hver plate litt finhakket egg og hakket persille.

Cream of tørket sopp

Shutterstock

Det bør være:

150 g tørket sopp, 3 poteter, hvitløk tann 1, 50 ml fløte, egg 1 1 ss. hakket dill, 1 liter av kylling kjøttkraft, strekking. olje - etter smak, pepper, salt - etter smak, en løk.

Hvordan forberede:

1. Soak tørket sopp vasket i kaldt vann i 4 timer. Skjær dem i store biter.
2. Bring til koke kylling buljong, rene poteter, skåret i terninger og stek den i 20 minutter.
3. Stek hakket løk i en vegetabilsk olje, sette sopp og kok i 7-8 minutter.
4. Fjern de kokte potetene fra buljongen, male den med sopp og løk i en blander.
5. Den resulterende masse er satt inn i en buljong ved tilsetning av knust hvitløk, pepper, salt.
6. En bit suppe koke over lav varme under omrøring.
7. Hell fløte, pisket egg mix, kok opp og fjern fra varmen.

Materialer

Hvordan lage en sunn salat av rå sopp

Å spise fersk sopp kan

klare seg uten kjøtt. Det er takket være slike produkter vegetarianere ikke føler sult, fordi disse rå sopp inneholder en stor mengde nyttig protein. Det er verdt å legge merke til dem, og tilhengerne av dietter, fordi soppen ingen gram fett og energiinnhold på 100 g bare 27 kalorier.

les mer

Monas parabolen: potet med sopp, kokt i en gryte

Av disse skogsprodukter får mye

deilige retter. For eksempel kan soppen bli satt ut med en potet i potten, som er eneste av sitt slag årsaken en sunn appetitt.

les mer

Hvordan lage sopp saus

Ifølge ernæringsmessige verdien av sopp likestille

kjøtt. Mett saus kan fremstilles fra ferske, frosne, tørkede sopp. Det finnes alternativer for folk som faster, andre kan legge til saus av smør eller rømme.

les mer