Hvit soppsuppe: to oppskrifter på deilige retter

• Main
• Food
• oppskriften velsmakende suppe hvite frosne sopp

Freeze hvite sopper kan være deg selv etter en vellykket lydløs jakt. Men denne delikatessen kan kjøpes i butikken. Suppe, kokt fra frosne hvite sopp, varm og fylle deg og ditt hjem på en kald vinterdag, er en god påminnelse om sommeren.

klassisk suppe med sopp

Oppskrifter på velsmakende og veldig mettende suppe fra den frosne porcini sett. Men den klassiske versjonen er rettmessig opptar første plass blant dem.

Det er nødvendig til:

500 g hvite frosne sopp;

1/2 kopp byggryn;

En middels størrelse løk;

Mellomstore poteter 2;

1 små gulrøtter;

15 g smør;

friske urter: dill, persille,

svart pepper-pulver;

salt.

Hvordan forberede:

1. vasket under rennende varmt vann byggryn tidligere i 4 timer før koking eller bløtlegging over natten i kokende vann, og deretter koke i en separat bolle til halvparten. Sopp, uten tining, kuttet i store biter. Den pan Hell 2 liter filtrert eller drikkevann, kok opp og kaste den sopp. Skrelte poteter, skåret i terninger, kokt bygg og benyttet i en panne.
2. Når vannet koker, redusere varmen og fortsette å koke dem i ytterligere 20 minutter. I en stekepanne, smelte smør, sette på hennes løk, finhakket. Koker det under omrøring for å unngå brent, til de er gyllenbrune. Carrot gni på et fint rivjern og legg til løk. Alle sammen, fortsetter å steke i 2-3 minutter.
3. ordne bandasjen i en kjele, tilsett salt smak, lite pepper. Ta suppen til en byll, slå, kaste den i finhakkede friske urter og la brygge under lokk i 10-15 minutter. Videoretsept: rask soppsuppe med myk ost fra Alexander Seleznev og

suppe frosset cep med kremost

Shutterstock

Svært næringsrik og deilig fått suppe med sopp, krydret med smeltet ost.

Det bør være:

300-500 g nedfryst cep;

En middels størrelse løk;

50 g nudler eller vermicelli;

Mellomstore poteter 2;

En gulrot;

20 g smør;

2 ss. l. smeltet kremost;

noen sprigs av dill og persille;

2-3 laurbærblad;

svart pepper;

salt.

Hvordan forberede:

1. Kok i skålen 1, 5 liter vann, det podsolite. Sopp tine, kuttet i små biter, legg i en gryte. Stek i 15 minutter, tilsett poteter, skåret i små terninger, kok i 10 minutter, deretter kaste i en panne eller vermicelli nudler. I en stekepanne varme i smør og stek den finhakkede løken til gjennomsiktig, tilsett revet gulrot på en fin rivjern og stek i ytterligere 3-4 minutter.
2. Innholdet i kjelen stadig omrøring, så det ikke blir brent. Den pan Sett kremost. Omrøring av innholdet, vente til det er helt oppløst. Legg til pan innholdet i pannen, pepper, laurbærblad. Rør, kok opp, slå av varmen, kaste i suppen finhakket greener.
3. Bratt suppe i 10-15 minutter, deretter bruke den på bordet.