Oppskrift: Grillet biff

Oppskrift ATPase av okse

Azu biff - svært velsmakende, saftig

og smakfull rett som er egnet for både middag og festbord. Det er viktig å lage det, og dette bør være kjent med alle de tradisjonelle hemmeligheter og nyanser.

les mer

Det er mange muligheter for matlaging biff. Den mest populære er en rett som stekt. I dette tilfellet blir kjøttet ut veldig mørt, saftig og utrolig velsmakende.

For utarbeidelse av steke er best avkjølt biff. Et slikt produkt er karakterisert tett tekstur og høy næringsverdi. Hvis det er iskrem, halvferdige det første skal tines i luft, og deretter videre til ytterligere kutting og matlaging.

Mat biff resept fra sjefen. Se video!

Ca for å fremstille:

1. En skive som veier ca. 500 g oksekjøtt svin nødvendige åpninger i stykker og motvirke ved hjelp av kulinariske hammer. I fravær av spesiell hammer kan motvirke produkt motsatt side av kniven.
2. Deretter må kjøttet kuttes opp i tynnere strimmel tykkelse på omtrent 1, 5 cm. Salt, pepper og satt i en skål i 15-20 minutter. Dette er for å sikre at kjøttet prosolilos.
3. medium løk bør renses og knuses.
4. En liten gulrøtter for å rense og rist.
5. bør oppvarmes litt vegetabilsk olje og yngel grønnsaker på det i 3-5 minutter i en dyp stekepanne med en tykk bunn.
6. Videre pannen bør sette bitene av oksekjøtt, ss hvetemel og stekt kjøtt og grønnsaker i 5 minutter.
7. Deretter, for å legge til stekte produkter ss tomatpuré, knust hvitløk, 200 ml vann, krydder, laurbærblad.
8. Når væsken koker, den bør redusere varmen, lukke lokket og pannesteking småkoke i 30-40 minutter. Dersom det under kokevannet skal koke over, er det mulig å legge et lite beløp, og deretter fortsette slukke.

I henhold til, i storfekjøtt dzharka multivarka

Svært velsmakende stekt og kan tilberedes på multivarka.

Tilberedning:

1. Hell over i en skål Multivarki spiseskje smør, sette det shredded løk og revet gulrot på et grovt rivjern.
2. Da setter mode "Hot" eller "Baking" og stek grønnsakene i 3-5 minutter.
3. Da må du sette inn koppen 600 gr forberedt biff stykker og matlaging kjøtt med grønnsaker i denne modusen ytterligere 5 minutter.
4. Videre, koppen skal helles 2 kopper vann eller buljong, sette ss tomatpuré, salt, krydder, smaks, teskje paprika og laurbærblad.
5. multivarka modus bør settes til "quenching" og stekt kokk i 1 time.
6. Den ferdige tallerken skal ekspanderes innen porsjon plater og pynt med hakkede urter.

Fried går bra med kokte poteter, kokt ris, bokhvete, og med friske grønnsaker. Den er perfekt for daglig eller for en festlig meny.