Fisk oppskrift stuet grønnsaker

Fisken må være til stede i dietten til de som ser på deres kosthold og prøver å opprettholde en sunn livsstil. Den inneholder et stort antall proteiner, mineralforbindelser, vannløselige og fettløselige vitaminer.

Det er mange måter å tilberede. Enorme populariteten til fisk, braisert grønnsaker. Når det gjelder ernæring denne kombinasjonen er ideelt. Regelmessig inntak av fisk med grønnsaker bidrar til å kontrollere vekten.

fiskemåltider. Se video!

Som en fisk lapskaus med grønnsaker:

1. Før man fortsetter direkte til matlaging, er det nødvendig å tine fisken, om nødvendig, og deretter å skjære det til steker eller fileter, stykker.
2. Til å skjære inn i biffer kakemiks skal vaskes, fjernes fra overflaten av fiskeskjell, skjære av halen, hodet, og deretter fjerne innvollene, finnene.
3. Deretter, skrotter må igjen vasket og skåret i stykker med en tykkelse på 2-3 cm. For å kutte på fileter trenger å gjøre dype kutt langs ryggraden av det ferdige kadaveret, deretter fjerne filetene med ribbebein.
4. Videre, det kan kuttes opp i flere stykker. Filet med huden bør ikke fjernes, da det er det ikke tillater den å gå i oppløsning under stekingen.
5. Stykker av fisk satt i en bolle, salt og la stå ved romtemperatur i 5-10 minutter.
6. Ved en dyp stekepanne med en tykk bunn må oppvarmes vegetabilsk olje og stek derpå hakket løk og halvsirkler på et grovt rivjern revet gulrøtter i 1-2 minutter.
7. For fremstilling av 600 gram fisk krever en middels størrelse løk og gulrot 1. Når løken er myknet, er det nødvendig å legge ut i Pan Fish og stek det på begge sider i 2-3 minutter.
8. en liten squash halvdeler skal skrelles, cored med frø og skåret i terninger.
9. Det skal også kuttes i terninger pod av paprika og tomat 2-3. Hakkede grønnsaker bør plasseres i kokekaret, tilsett salt og litt vann og småkoke over lav varme opp en tallerken under lokket stengt i 30 minutter.
10. For å gi retten en sur smak, kan du legge litt tomatpuré på scenen for steking grønnsaker. I dette tilfellet, ikke nødvendigvis legge til pannen, terninger tomater.

Hvordan tilberede fisk lapskaus med grønnsaker i ovn:

1. stuede grønnsaker og fisk kan tilberedes i ovnen. For å gjøre dette, lett stekt i en gryte med tykke vegger løk, gulrøtter, så lå det renset fisk, tomatpuré, knuste grønnsaker, salt, krydder og vann.
2. Videre kjelen må dekke og plasseres i en forvarmet 180 ° C ovn i 30-40 minutter. Under matlaging, må du kontrollere mengden av vann. Ved behov kan du legge den til.

Fisk, stuet grønnsaker, kan også fremstilles i multivarka. For dette formålet, er det nødvendig å sette en skål alle ingrediensene, tilsett salt og krydder og sette opp den mest passende modus.