Oppskrift på grillede grønnsaker

Det finnes mange oppskrifter på tilberedning av grønnsaker på grillen, de er forskjellige marinader og sauser, som da de samme grønnsaker servert på et bord. Den viktigste forutsetning for grillet grønnsaker er tilstedeværelsen av rutenett for grilling og varmt kull. Du kan bytte ut grillspyd, men det er ikke alltid praktisk. Du kan selv lage grillede grønnsaker hjemme i ovnen. Det viser seg en god imitasjon av grønnsaker på grillen. Likevel plate ikke kan erstatte kull og en svak lukt av røyk, som gir retter tilberedt i naturen, en spesiell sjarm.

stekte grønnsaker i en pan-grill. Se videoretsept!

grønnsaker grillet i soyasaus

Hvis du anser deg selv å være elskere av krydret mat, må du smake denne retten.

Ingredienser:

250 ml tomatjuice

1 stk. aubergine, squash, paprika, gulrøtter, løk,

6 sopp

4 Art. skjeer av sitronsaft, olivenolje, soyasaus

5 fedd hvitløk

smør

salt

Hvordan lage grillet grønnsaker i soyasaus:

1. Først lage marinaden i grønnsaker. Ren løk, finhakk hvitløk hogge. Chili pepper fjern frø, kuttet.
2. Plasser paprika, løk og hvitløk i en bolle, tilsett salt, hell tomatjuice, soyasaus, olivenolje og frisk sitronsaft, bland godt.
3. Fremstill grønnsakene: Skyll aubergine, squash og gulrøtter, skrelle, skåret i store stykker.
4. Champignon stor Collect, vaske og rense dem. Sett grønnsaker og sopp i marinade, la stå i 2-3 timer.
5. Ved utløpet av denne periode lå pickles og sopp på risten eller strengen på spidd, yngel til ferdig.
6. Ikke rush å kvitte seg med restene av marinaden - Forbered sausen ut av det å koke grønnsakene. Legg til marinaden 20 g smør, bringe vekten opp til kokepunktet, deretter varmet opp i 10 minutter på lav varme, må den overskytende væske fordampe.
7. Prøv å få en krydret tomat-soyasaus etter smak. Hvis ønskelig, tilsett litt sukker.
8. grønnsaker kan serveres i form av varme, og kjøles ned, men sausen er bedre for dem tjene varm.

mais og squash grillet

Ingredienser: 1 boks hermetisk maiskolbe

2 squash

125g sjalottløk

40 ml vegetabilsk olje

urter

Slik fremstille korn grillet:

1. Peel løken, store maiskolber skjære skiver 3-4 cm brede. Vask squash, fjerne restene av blomsten med stilker, skåret i skiver 1 cm tykke.
2. Promazhte oljegrillspyd eller gitter nanizhite dekomponere eller grønnsaker, vekslende mais, løk og squash.
3. Stek i ca 10 minutter, og til å snu grønnsakene slik at de koker jevnt. En liten mengde vegetabilsk olje blandet med urter etter eget valg og pensle med blandingen forberedt varme grønnsaker.
4. Server med en gang. Grillede grønnsaker i denne oppskriften kan være en god og nyttig tilbehør til kjøtt eller fisk.