Betingelser for å forberede melk fisk

stekt fisk i en sprø skorpe med tomat salsa

I Roma er en gammel matrett fortsatt tradisjonelt

lage mat til middag på julaften.

Julia Nekorkin

les mer

Fried milkfish

Ingredienser:

600 g filet milkfish

1, 5, Art. ss hvetemel

2 timer. Olivenolje

Sort pepper og salt

2 ss. ss vegetabilsk olje

Etter hvert som fiskeyngel melk:

1. Hvis du har kjøpt frossen meieri fisk, tine den og slaktet. Clean milkfish, fjerne innvollene og finnene, kuttet av hodet.
2. fileten skjæres bort fra ryggen til huden. Deretter hogge fisken på en ganske store biter. Pepper og salt, olivenolje obmazhte milkfish. Legg fisken i en bolle og la stå i en halv time.
3. Fremstill og tilstrekkelig dyp gryte Raskalov deri vegetabilsk olje. Fiskefilet rull i mel og stek i kokekaret i 3 minutter på hver side.
4. , er det ønskelig å vente 15 minutter før retten konfigurerer seg før servering.

A kan være noe forskjellig melkesyre fiskeyngel, tidligere beiset det.

Dairy marinerte produkter

Ingredienser:

3 milkfish fileter

4 fedd hvitløk 3 ss. sitronsaft skje

5 Art. ss soyasaus

3 ss. ss olivenolje

malt svart pepper og salt etter smak

Slik fremstille melk fisk i marinade:

1. Først, klar og god knuse hvitløk. Du kan gi det gjennom pressen. I en liten bolle, kombinere soyasaus, pepper, salt, sitron eller lime juice og hvitløk.
2. massen blir grundig visp visp. Deretter helle denne marinaden fisk, dekker skål med et lokk og lagre i kjøleskap. Ønskelig, milkfish syltet ca 10 timer.
3. For å ta en stekepanne med en tykk bunn. Fjern fisk fra marinaden melk og en liten skvett med en tørr klut. Yngel milkfish i varm olje i 5 minutter på hver side.
4. Serveres med garnityr av grønnsaker og ris.

men melk fisken kan bli fylt og bakt i ovnen.

Bakt milkfish

Ingredienser:

2-3 skrotten milkfish

1 ss. en skje med soyasaus og sitronsaft

pære

3 fedd hvitløk

2 paprika

en halv kopp av hermetisert grønne erter

1/4 kopp rosiner

egg

brødsmuler

2 ss. ss olivenolje 1 time. Cornstarch

Hvordan bake fisk melk:

1. fiskeskrott ren, gut og skyll under kaldt vann. Forsiktig skrape kjøttet bryst fisken, legg den i en bolle og tilsett sitronsaft, soyasaus. Lukk bollen med plastfolie og la marinere.
2. Det rene løk og hvitløk, og hogge melenko fres i olje. Deretter satte i en panne fiskefarse. Stek den med hvitløk og løk i ca 10 minutter.
3. Bland grundig og tilsett alt erter, vasket rosiner, skrelles og terninger paprika. Fortsett å steke den resulterende blanding i 5 minutter.
4. Nå nafarshiruyte resulterende farse bryst hud av fisk. Edge sy med matlaging streng. En liten rulle i skrotten med maisstivelse, brytes i folie og legges i en form.
5. ​​Fremstill fylt fisk ved en temperatur på 200 ° C i ca 25 minutter. Etter denne perioden av folien og holde kort milkfish i ovnen til sprø.