Hvordan lage gresskarsuppe - video oppskrifter hjemme

Pumpkin krem ​​suppe

Allerede kuttet "Jack lommelykten?" Nå er

tide å få en godbit på Halloween!

les mer

Supper, kan most gresskar brukes i en rekke forskjellige måter: som en enkelt vegetabilsk eller i kombinasjon med andre, inkludert kjøttprodukter, tørket frukt, ost, sopp eller fisk. Som for krydder suppe, er most gresskar best å bruke ingefær, hvitløk, muskat, salvie og laurbærblad.

krem ​​av fløte gresskar

Ingredienser:

600 g av gresskar

100 ml fløte

Gulrøtter - 1 stk.

løk - 1 stk.

2 fedd hvitløk

2 ss. ss olivenolje

1 t. Ts salt

1 t. Ts malt ingefær

urter (koriander, persille) - etter smak

kjeks (valgfritt)

Hvordan forberede puré gresskar cream:

  1. gulrøtter, løk, gresskar suppe, vask, skrelle og hogge grønnsakene i små stykker av en hvilken som helst form. Skrellet hvitløk knuse hjelp chesnokodavilku.
  2. Heat panne med olivenolje, sette de preparerte grønnsaker og steke dem i ca 10 minutter inntil gylden brun, ikke glemme periodevis omrøring.
  3. pan Hell ca. 1 liter vann og koke det, og deretter sette inn en pan stekte grønnsaker og småkoke i ca 20 minutter. Etter en spesifisert tid, myke grønnsakene med en blender til pure.
  4. Nå gresskar suppe, kan du helle fløte, salt, tilsett nykvernet ingefær og rør. gresskarsuppe bør serveres med rømme og kjeks, dryss finhakket urter (persille, koriander eller lignende.).

Kalori slik suppe omtrent 54 kcal pr 100 g suppe kan lagres i kjøleskap i 4 dager.

Dairy krem ​​suppe i fransk fra gresskar

Ingredienser:

1 kg gresskar

500 g potet

1 liter av melk

1 liter vann

persille - 1 bunt

salt, malt svart pepper (smak)

Hvordan forberede melk gresskarsuppe:

  1. poteter Vask, skrell og skåret i små terninger. Vask gresskar, fjerne skall, kjerne og skåret i tynne skiver.
  2. pan brette poteter og squash, fylles med vann, tilsett salt og kok inntil den er klar. Av kokte grønnsaker mos med en blender.
  3. Det er også mulig å hoppe over grønnsakene gjennom en sikt. Moste grønnsaker, returnere tilbake i kjelen, rør godt og hell i suppen varm melk, tilsett salt og sort pepper etter smak.
  4. Bring til koke suppe. Serveres være varm med kjeks eller toast fra pinnen. Pynt hver servering med hakket persille.

gresskar puré med krem ​​og reker

Denne suppen er hentet riginalnym og velsmakende.

Ingredienser:

600 g av gresskar

150 g reke

løk - 1 stk.

1 L-medium (kylling eller vegetabilske)

100 ml fløte

gressløk - 1 bunt

salt, malt svart pepper, sukker (smak)

hot pepper - 1 stk.

vegetabilsk olje (for steking)

Hvordan forberede et gresskar suppe med reker:

  1. Til å begynne med fremstilling av reker: kall og yngel i en stekepanne, oppvarmet med olje. Chilipepper, vaske og finhakk og hakk vårløk.
  2. Den løk for å rense og hakk. I mellomtiden, vaske gresskar, skrelle og fjerne kjernen, og deretter skåret i store terninger.
  3. Overfør alle de fremstilte grønnsaker i en panne, hell buljong og småkoke i ca 20 minutter, og deretter male i en blander. Suppe du trenger salt, tilsett litt sukker, fløte og svart pepper, deretter kok opp.
  4. i 1-2 minutter for å sette seg ned i reker suppe, varm pepper og tjener varm ved bordet, stenket oppvask gressløk.

gresskar retter - uendelig variasjon. ​​Se videoen!