Oppskrift: Lasagne pasta

lasagne pasta og kjøtt

Matlaging italiensk mat: risotto med sopp og grønnsaker

Risotto - et fat med italiensk mat.

Dens viktigste ingrediensen er ris. Andre ingredienser kan variere avhengig av smakspreferanser: Vi tilbyr deg å lage risotto med grønnsaker og sopp!

les mer

Det er nødvendig å:

0, 5 kg kjøttdeig (enten);

0, 5 kg makaroni;

1 saftige gulrøtter;

6 ss. l. hvetemel;

0, 6 ml melk;

110 g smør;

2 tomat;

2 fedd hvitløk,

1 hode løk;

170 g hard ost;

1, den søte pepper;

litt olivenolje;

salt;

pepper.

Hvordan forberede:

Til å begynne forberedelsene nyte en mild béchamelsaus:

1. Ved en kjele ved svak varme, smelte smøret.
2. Nøyaktig vsypte hvetemel, stek i tre minutter.
3. Deretter hell melk dertil, og fortsett å røre koke sausen til den tykner fullstendig (ca. 5 minutter).
4. Ved slutten av koke, tilsett og salt smak. Saus forberedt.

Fremstilling av velsmakende fyllinger:

1. ren løk og gulrot. Hakk løk og gulrøtter rist på middels rivjern.
2. Rengjør hvitløk, passerer det gjennom chesnokodavilku.
3. Vask paprikaene, fjerne kjernen og skåret i små stykker.
4. Ta en stekepanne, varme olivenolje på den.
5. Sett det alle grønnsaker og stek start i denne rekkefølgen: først, stek løk (2 minutter), etter gulrøtter (1 minutt), og på slutten, pepper og hvitløk.
6. Når grønnsakene er klare, legger til pan kjøttdeig, rør og kok i 5 minutter
7. Wash tomater, fjerne huden, finhakk.
8. Sett dem til stuffing, sesong pepper, salt.
9. Slukk alle ca 3 minutter.

Kok pasta:

1. I en separat gryte, helle vann, salt, bringe vannet til koking og hell pasta.
2. koke dem til halvparten (den pasta setter seg fast, legge til en spiseskje av vegetabilsk olje).

Baking:

1. Fett bunnpanne, satt på det litt pasta.
2. Det neste lag som skal kjøttdeig, deretter et lag av pasta, som må overstrødd med revet ost (gni ostehøvel i gjennomsnitt), og deretter dekke den gjenværende kjøtt og dekke toppen pasta.
3. Fyll ut all béchamelsaus og dryss med ost.
4. Forvarm ovn til 190 ° C, belastning i en panne.
5. Den steketid på ca 40 minutter. Etter tid, ta ut fatet og server med tomatsaus.
6. ovenfor, kan forskjønne duftende roser.

Pasta med sopp og myk ost fra Alexander Seleznyova. Se videoen! ..

lasagne pasta med brokkoli og kjøtt

Shutterstock

Det bør være:

600 g pasta;

600 g av en hvilken som helst kjøtt;

2 løk;

650 ml tomatjuice;

350 g hard ost;

550 g av brokkoli; 1 time. L. timian;

2 fedd hvitløk,

1 time. L. oregano;

vegetabilsk olje;

sukker, salt og pepper etter smak.

Tilberedning:

1. Skyll brokkoli florets å demontere, koke i saltet vann i omtrent tre minutter.
2. Pasta kok til halvparten.
3. Wash kjøtt, kutte den i små terninger.
4. Deretter, tilsett salt, pepper og stek i vegetabilsk olje.
5. hvitløk og løk rent, fint hogge.
6. Kjøttet trekk, og på stekepannen hell løk og hvitløk.
7. Tilsett timian, duftende oregano og tomatjuice, putre alle 4 minutter.
8. Den smak stenke med salt, sukker, pepper og årstid.
9. Cheese gni på et medium rivjern.
10. Fett vegetabilsk olje for å helle tomatsaus (halv sted).
11. Legg ut en liten del av pasta, kjøtt og skiver brokkoli, strø halvparten revet ost og hell saus som forble.
12. Topp med resten av makaroni, brokkoli og ost.
13. Forvarm ovn til 180 ° C, i en oppskrift, i 30 minutter.