Lett yoghurt bløtkake - video oppskrifter hjemme

• Main
• Food
• Lys yoghurt krem ​​kake

En av fordelene med yoghurt fløte og kaker er dens lave kalori-innhold. Luftblandingen kan brukes ikke bare for impregnering av kaker, men også lage en dessert med bær eller frukt. Ved sin konsistens krem ​​yoghurt skiller seg fra vaniljesaus eller rømme alternativer og mer som en sufflé.

En enkel oppskrift yoghurt krem ​​

Ingredienser:

500 g av yoghurt

flere art. ss melis

1 glass noen juice

30 g gelatin

300 g fløte

Slik fremstille en enkel yoghurt krem:

1. Saften kan eventuelt være erstattet sirup eller fruktdrikk. Smør kremen er bedre å velge den feiteste. Fra denne blandingen yoghurt konsistens vil avhenge.
2. I en separat beholder suge gelatin. Væsken er ikke nødvendig å bruke vann, og for-fremstilt saft.
3. Med yoghurt smaker og juice kan velge å eksperimentere eller identiske produkter. Vent ingrediens hevelse og fjerne platen.
4. Ved krem, tilsett pulverisert sukker. Med hjelp av blandebatteri grundig visp ingrediensene i en homogen masse.
5. Kremen bør således visuelt større omfang og blir mer luftig. Søt kremaktig blanding kontakt med gelatin og bland igjen inntil fullstendig oppløsning av alle bestanddelene.
6. Det siste trinnet er å legge til en grunnleggende komponent - yoghurt.

Den resulterende krem ​​kan benyttes umiddelbart etter fremstilling. Blandingen blir benyttet for smøring av kaker, kjeks eller dekorasjon helles i serveringsbeholdere, og avkjølt i et kjøleskap inntil en gelé konsistens.

"Creme Brulee" resept Alexander Seleznev. Se videoretsept! ..

Den tykke yoghurtkrem

Hvis et litt hardere oppskrift yoghurt fløte, er det mulig å oppnå en blanding, hvorved et mellomlag mellom shortcakes vil bli bredere.

Ingredienser:

yoghurt

5-6 Art. skjeer av melk

30 g gelatin

5 Art. skjeer sirup eller fruktdrikk

1-proteinet

1/2 t. Ss sitronsaft

Hvordan lage en tykk yoghurt krem:

1. Gelatin helle fruktdrikk eller sirup. Etter hevelse bringe blandingen til en varm tilstand, men ikke koke. Om nødvendig, tilsett litt vann til gelatin.
2. Den ferdige massen kjøles ned til romtemperatur. Legg merke til at stykker av gelatin i preparatet må være fullstendig oppløst.
3. ​​Eggehviten, slo til en konsistens ved hjelp av en luftblander. Tilsett melk og sitronsaft.
4. Ingredienser re visp. Deretter kobler i en container yoghurt, gelatin masse og pisket eggehvite.
5. Alle komponenter blandes med en skje eller en elektrisk mikser, gjenta prosedyren.

yoghurtkrem, tilberedes til oppskriften, blir fort til en gelé. Til lag mellom shortcakes få en bred, bruk en liten hemmelighet. Folie lage en ring. Bredden av kanten i dette tilfellet må være minst 3 cm. Plasser kaken inne i ringen. Top liberalt smøre stykket yoghurt krem. Sett en sammensetning i kjøleskapet i 20 minutter. Deretter fjerner ring og dekk med en yoghurt masse Korzh annen. En slik kake du kan dekorere med bær, frukt eller andre elementer etter eget skjønn.