Kake oppskrifter

Tradisjonell honningkake

Ingredienser:

sukker - 1, 5 kopp

Egg - 3 stk.

mel - 3, 5 kopper

smør - 100 g

honning - 3 ss. skjeer

soda - 2 ts.

eddik

fløte - 800 ml

vanillin

Hvordan lage den tradisjonelle honning kake:

1. Først må vi slå egg med sukker (1 kopp) for å danne en bløt masse av skum. Gradvis tilsett honning og fortsette å kjøre.
2. På samme måte inn i en masse av smeltet smør og allerede hydrert soda. Igjen grundig blander alt og sende den i et vannbad i 5-7 minutter.
3. Dette etterfølges av massen avkjøles til romtemperatur og sakte legge mel siktet på forhånd med vanillin.
4. Den ferdig deig skulle vise seg heller kompakt, men ikke fast og litt varme. Etter at den foregående prosedyren bør dannes fra en ball eller pølse resulterende koagel test (som noen behagelig) og dele inn 10-12 like deler.
5. Ta en del (den andre deksel med et håndkle for å unngå tørking), danner et brød og rull til ikke mer enn 3 til 4 mm tykkelse.
6. Med hjelp av skjemaet som du velger for fremtiden til kaken, kutt kake fremtiden og legg den på et melet bakeplate.
7. Temperaturen i ovnen for baking bør være opp til 200 ° C. Bake kaker for lange, bokstavelig talt 3-4 minutter.
8. Det er imidlertid i mellom å ta ut kakene kan tilberedes krem. For å gjøre dette, bland rømme med sukker og vanilje.
9. Du kan gjøre dette ved hjelp av en mikser eller en skje. Begge veier er gode, t. Til. Sukker løser seg relativt raskt i rømme.
10. Når alle kaker vil være klart, er det nødvendig å smøre hver krem. Rester hell krem ​​på toppen av kaken og spre jevnt, med fokus på siden.
11. På toppen kan du strø med nøtter eller revet sjokolade.

Rask deilig hjemme kake fra kjente bakverk. Se videoretsept!

klassisk kake

Ingredienser:

Egg - 5 stk.

sukker - 1 kopp

mel - 150 g

Stivelse - 50 g

vegetabilsk olje

vanillin

Hvordan forberede en klassisk sukkerbrød:

1. Fremstilling begynne med å separere proteiner fra eggeplommer. Deretter, slo eggeplommer og sukker for å danne et lett kremaktig konsistens.
2. til siktet mel blandet med stivelse og bland grundig. I en separat ren beholder, slo eggehvitene til en tett, hvit masse, som for en blander visp forlater toppene.
3. Begge masser kobler, forsiktig og langsomt under omrøring. Deigen bør spres på en oljet panne og stek ved ikke mer enn 180 ° C.
4. Etter 12-15 minutter kake er klar. For å gjøre noen kaker i kake, du bare klippe en lang, skarp kniv langs kaken.
5. For sukkerbrød passe veldig mange kremer, alt fra olje og slutter med rømme, cottage cheese og vaniljesaus.
6. Dersom det er ønskelig, kaken kan også suge søt sirup.