Deig Oppskrifter på kjøttpudding

I ovnen kaken for tynne kjeks ruller bakt i ca 15-20 minutter. Derfor, ved fremstilling av søtsaker fra kjeksdeig tar mindre enn en time. Gjær ruller er forberedt for mye lenger, men gjærdeigen er ansett som mindre lunefulle enn kjeksen. Det vil si, det viser nesten alltid ut ganske frodig og velsmakende, selv for de husmødre som er bare begynnelsen for å lære å lage mat hjemmelagde kaker.

Fast kakeblandinger. Se video!

Kjeksdeig ruller

Ingredienser:

egg (3 stk)

mel (1 kopp)

sukker (1 kopp)

pose av vanillin

for å fremstille en kjeksdeig for ruller

1. Eggene bør være grundig visp, blandes med sukker, er det bedre for dette bruk en mikser eller blander.
2. piskingen med minst fem minutter. Når luftmassen kremet egg og sukker er klar, bør det legges til mel, siktet gjennom en dørslag. Hvis ikke sile melet, vil deigen ikke luft.
3. pisking av egg blandes med melet til homogen tilstand. Den ferdig deig fordelt på brett i tynne lag. Det kan glattes med en skje, til overflaten av den bakte kake var jevnere.
4. Den ovn må først varmes opp til 200 ° C, og deretter satt inn i den, og redusere en steketemperaturen til 180 ° C. Stek i 15-20 minutter.

Gjærdeig rull

Fans av frodige gjær baking denne oppskriften vil sikkert smake. Rundstykker fra gjærdeig perfekt med eple og valmue fylling.

Ingredienser:

mel (4 ss. skje med et lysbilde)

frisk gjær (25 g)

melk (1 kopp)

smør eller margarin (50 g)

en pose vaniljesukker

egg

sukker (4 ss. ss)

salt (halv time. skjeer)

vann (50-70 ml)

Tilberedning gjærdeig for å rulle:

1. mel må sile gjennom en sikt, og deretter legge på det salt, sukker, gjær, egg, varm melk og det varme vann.
2. Det er viktig å huske på at vann og melk bør ikke være varm, ellers deigen vil ikke luft fordi protein er lagt til deigen egg vil skille seg.
3. smør smeltes i varm melk og også helles i en skål med deigen. Den resulterende deig er nødvendig for å røre, dekk med lokk eller plastfolie og la stå i ca 60-80 minutter.
4. Når hetten stiger, er den klar til å teste. Deigen må rull, legge det fyllet (for eksempel eple og kanel) og rulles til en rull.
5. Deretter rullen legges på en stekeplate, oljet. Steketiden er ca 30-40 minutter, ovnstemperatur 180-200 ° C,