Deilig krem ​​kake oppskrifter

• Main
• Food
• En deilig krem ​​kakeoppskrifter

En deilig krem ​​kake understreke basis av et hvilket som helst stoff som i sin deig. Som regel skjelne mellom olje, protein, kokt, sur fløte eller smør krem. Av disse forskjellige utførelsesformer fremstilling av kremer med ytterligere bestanddeler.

Proteinet krem ​​

Vanligvis er det laget av piskede eggehviter med sukker eller melis. Denne kremen kan kokt eller rå vaniljesaus, eller legge til flere komponenter til det. Hvis du er redd for å bruke i oppskriften av råprotein, gjør vaniljesaus.

Ingredienser:

30 ml vann

2 kylling egg protein

5 Art. ss pulverisert sukker eller granulert sukker

1 t. Spoonful of sitronsaft

hvordan man fremstiller et protein krem ​​kake:

1. I en øse, hell sukker og hell i vann, røre og koke sirupen over lav varme. Beredskap sirup kan bestemmes ved hjelp av en teskje. Det skal renne tykk strøm med den. Vær forsiktig hvis du ikke Dowar sirup, vil en krem ​​være ustabil.
2. Beat kjølt proteiner til en tykk tilstand. Deretter gradvis legge dem inn i varm sirup og fortsette å slå kremen for en annen 3 eller 4 minutter.
3. Bruk et protein fløte for å dekke kaken.

Rømme med cacao

Det er mindre høy-kalori og deilig. For å oppnå en tykk krem, bruker romme med fettinnhold på ikke mindre enn 30%. Før pisking er det ønskelig å kjøle, så vil det være lettere å piske krem ​​og tekstur vil være stabil.

Rømme kan gjøres med smør, uten gelatin eller gelatin. Etter tilberedning er det best å bruke umiddelbart fordi kjøle den kan ikke være mer enn to timer. Denne kremen er perfekt for et lag med sukkerbrød.

Ingredienser:

En kopp rømme

vanilje

1-2 ss. ss melis

1 ss. skjeen av kakaopulver

Hvordan lage rømme med kakao:

1. Pisk den avkjølte kremen og tilsett pulverisert sukker og vanilje. Tilsett kakaopulver og bland forsiktig visp blandingen.
2. , eller, man kan kombinere melis med kakaopulver og vanilje og bringe denne blanding sammen med kremfløte.
3. Hvis det er mulig, bruke en krem ​​med en gang og ikke lagre det.

Krem Krem

Den er kjennetegnet ved en ekstraordinær smak, letthet og ømhet. Kremfløte ta fettinnhold på 33 og 35%. Forskjellige tilsetningsmidler kan tilsettes hvis ønskelig.

Ingredienser:

1 time. Skjeen gelatin

En kopp fløte vaniljesukker

1-2 ss. skje pulverisert sukker

Slik fremstille smørkrem kake:

1. Den lille mengde vann eller melk for å fylle opp gelatin og tillate å svelle. Deretter varmes blandingen på lav varme, uten å glemme å røre.
2. Cool. Pisk den avkjølte kremen og tilsett vaniljesukker og pulverisert sukker. Skriv inn en tynn strøm av gelatin og fortsette juling.
3. ​​Hold krem ​​ikke mer 3 timer.

Den olje-krem kondensert melk til

Det kan gjøres på basis av kondensert melk, pulverisert sukker, sirup eller melk.

Ingredienser:

250 g av usaltet smør

1 sitron

10 Art. skjeer av kondensert melk

Slik fremstille en olje-krem på kondensert melk:

1. skallet og fjerne ekstrudere sitronsaft C. Smelt smør i en stekepanne, og visp visp. Skriv inn en tynn strøm av melk og fortsette juling.
2. Vekten bør være frodig. Tilsett fløte sitronskall og saft og rør. Bruk krem ​​for å dekorere kaken og lag kaker.