Skiver brød i ovnen - hvordan å bake skiver brød i ovnen hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Hvor deilig og perfekt slåtte stykke fersk brød med en vakker gyllen skorpe, og tilberedt selv med sine egne hender. Dette er ikke en komplisert prosess. For å forberede et brød skiver hjemme med sine egne hender bare å følge mine anbefalinger er angitt i oppskriften trinn for trinn for å gjøre bildet. Du kan være sikker på å gjøre dette under kraften av noen eier.

For utarbeidelse av pinnen, trenger vi:

• 2 ts tørr gjær granuler .;
• 150 ml melk + 250 ml vann;
• 1, 5, Art. skjeer av sukker;
• . 1, 5 teskjeer av fine salt;
• 35 gram av 72% søt-5 olje;
• 460 gram hvetemel;
• 2 + 1 eggeplomme art. ss melk (for smøring stick).

Som bake brød hjemme

Først, naturligvis, hvordan å kna deigen i brød. I en dyp skål Hell gjær og sukker. Melk kombinert med vann og oppvarmet til 38 ° C og helt i beholderen. Bland til gjæren ennå dispergere og oppløse sukker. Sett av bollen til side i 12-15 minutter, og i denne tiden vil det være dannelsen av skum caps på overflaten av hele massen. I mellomtiden proseem mel og smelte smør.

Å gjøre utsparing i melet og helle i gjær blandingen. Forsiktig røre og hell den varme, men ikke varm olje. Nå produserer vi elting å danne en tett ball. Hvis du har deigen sterkt holde seg til hendene, tilsett litt mel. Korrekt knadde deig bør holde seg til den lille håndflaten. Coat med høy skål krem ​​/ vegetabilsk olje og sette det i deigen klump. Tett snurre øvre skål med plastfolie og la på et varmt sted til deigen for å øke det halve.

Jeg har denne prosessen tok 40 minutter.

stansede deigen brød og dele den opp i fire like deler. Hver del av ruller til bunnen og danner en ball. Vi la dem på silikonmatte, smurt. Løst dekk med folie for å beskytte den mot sprekking.

Perlene har vokst opp og nå deigen skiver brød er helt klar.

Slik det dannes et brød av deig

Hver ball lett rulle ut og fest form av brødene. Deretter må du gjøre fire skrå snitt på hver kake. Vi la dem i prøvetrykk i en halv time. I mellomtiden, varme opp ovnen til 180 grader.

Nå smører brødene eggeplomme blandet med melk og satt i baking. Steketid ca 35 minutter.

Klar brødene gjenget fjernet og spredt på grillen, la avkjøles.

Nå er det på tide å kutte hjem brød i skiver, fjern prøven og nyte kuttet.

Jeg håper du likte min oppskrift, men deilig og frisk skiver brød du vil nå egen ovn hjemme, i din egen ovn. ????