Deilig og uvanlige italiensk kake-flette - hvordan å lage en kake med fylling pigtail hjemme, trinnvis oppskrift bilder

På jakt etter en enkel og originale oppskrifter påske kake jeg valgte italiensk. Jeg var interessert i en meget lett deigoppskrift, i forbindelse med en rekke fyllinger og uvanlig form. Italiensk påske kake viste seg duftende, deilig, med en fin, uvanlig overføring av smaksopplevelser fra å fylle til fylling. Beskrevet i detalj og trinnvis foto designet oppskriften min innsats vil hjelpe deg å bake en vakker, deilig og original kake til påske.

Å lage mat italiensk kake trenger du:

• 1, 5 teskjeer tørt, granulært gjær .;
• 320 ml drikkevann 38 ° C;
• 1/4 ts fine salt .;
• 80 gram fint granulert sukker + 5 g vanillin;
• 2 ss. EV ss olivenolje;
• 420-480 gram hvetemel / s;
• 2 porsjoner av valmue fyllinger;
• 120 g mandler;
• 160 g av en blanding av tørkede aprikoser og rosiner;
• 2 + 1 eggeplomme art. ss melk (for smøring kake);
• 2 timer. Skjeen sukker + 30 ml kokende vann (for smøring kake).

Hvordan forberede italiensk påskekake pigtail

Det første yngel mandler og hogge den med en kniv i stykker. Deretter zaparivat aprikoser, rosiner i 20 minutter og tørkes for dem på en serviett.

Hell over i en dyp skål, tørrgjær og en halv deler av sukker (40 gram). Hell vann og omrør gaffel / visp gjær og sukker er fullstendig dispergert. Subject blandingen var ca 10-12 minutter. På overflaten av væsken en liten luftig masse må dannes. Dette betyr at gjær begynte å jobbe og få deigen frodig.

Nå er det mulig å kna deig. Hell i brygg sukkerresten blandes med vanilje og salt. Hell olivenolje, tilsett mel, til dens forhånd sile gjennom en sikt og grundig mesim deig. Vi flytter inn i en dyp skål, som er smurt med olje. Stram bolle film for mat og la i en varm minutter og 45-50.

slippduken, når deigen blir øket med minst to ganger.

Vi forskyve luft deigen på en arbeidsflate, oljet, og deles i tre like deler.

Hver av test mos i hendene på en lang flette. Det følger av dette at de har fått det samme og rull dem. I det første laget vi sette hakkede mandler og slå den inn i en rull.

Det andre laget sette de tørkede aprikoser, rosiner, den tredje - valmue farse og også slå av en rull.

Det er meget forsiktig slik at det ikke rives deigen, danner en grisehale.

Deretter, i pergament satt sukkerringen legge ut og koble endene av deigen rundt den. Det er nødvendig for å danne en enkelt sirkel. Nå dekker vi med en klut og la vår italienske påske kake ikke mindre enn 40 minutter.

På denne tiden, slår vi på ovnen for oppvarming på 180 °.

Deretter fjerner duken og smører dyrket deigen eggeplomme, som er forhåndsblandet med melk.

Otpekaem kaken i ca. 35 minutter. Deretter fjerner og straks frakk med sirup kaker til smøring av vann og sukker. Vi gir den en god kjølig ned under en serviett.

Vakkert lagt i sentrum av farget og malte egg og våre italiensk påskekake er klar.

Her er det, den etterlengtede stykke italiensk påske kake.

Som bildet viser, ser kuttet veldig hyggelig, og hun bakte - svært velsmakende. Ved hjelp av min trinnvis oppskrift med bilder og bake meg selv det samme italienske påske kake. Hvordan likte du oppskriften - skriv i kommentarfeltet.