Pan-grill: lage mat enkle og sunne retter

• Main
• Food
• pan-grill: lage mat enkle og sunne retter

Populariteten til pan-grill på grunn av sin non-stick

belegg og en ribbet overflate, karakterisert ved at sporene

akkumulerer fett skilles ut av kjøttet fra et dyr eller fugl. den

resulterer produkter på en pan stekt i sitt eget

juice som gjør parabolen veldig saftig, appetittvekkende og maksimal

nyttig.

Fordelene og behandlingsretningslinjer

En fordel ved steking, grilling er et lite område av kontaktflaten mot frying produkter - på grunn av denne minimale mengde av matolje nødvendig og, hvis ønskelig, og kan være helt forlatt. Forberedelse til en panne forekommer vanligvis i løpet av høy varme (i forhold til den konvensjonelle stekepanne), slik at maten blir en fyldig smak og aroma. I tillegg er bruken av den pan-grill senker sannsynligheten for forbrenningsprodukter, og gjør kjøttet mindre fett på bekostning av å gjengi fett og saftene renner mellom finnene panner. Således er produktet ikke slukkes, og stekt, noe som resulterer i kjøtt og grønnsaker er oppnådd er godt stekt og med vakre striper på overflaten.

Å rett på en stekepanne å få mest mulig deilig, er det viktig å behandle det. For eksempel, i stedet for å vanne den med olje opp til like før stekefett med en pensel dyppet i den, utstående ribbe varm stekepanne. Du kan også oljet grønnsaker eller kjøtt - det vil være nok. I en slik stekepanne produsert utmerket bruning men inne par stekte produkter gradvis, slik at det er tilrådelig å redusere brann og slå den inn flere ganger i løpet av koking i kjøttet. Også ensartet steking av kjøtt sikre ensartet tykkelse av sine stykker. Grillpannen tildekningslokket er ikke å anbefale da det vil hindre fordampning av juice og for å redusere dens overflatetemperatur.

Ideell for å lage mat i en pan-grillet kjøtt, grønnsaker, fisk og paninier.

Grill Kyllingbryst

Ingredienser:

• 400 g kylling
• 4 sitronskiver
• 2 fedd hvitløk
• vegetabilsk olje 15-20 ml
• grønt
• balsamic saus
• salt, pepper - etter smak

Hvordan forberede grillet kylling:

1. Vask og tørr kylling, deretter presse saften av sitron skiver og legg dem på toppen av kjøtt, kylling forlater bløt i 10-15 minutter.
2. Heat grillpanne og sette på en oppvarmet overflate skrelt og hakket hvitløk i flere deler - når lukten spredning kjøkken, rene tenner fra pannen og belegge den med olje.
3. Mens oljen vil varme opp, kutt forberedt filetene i 3-4 deler, salt, smak til med din favoritt krydder og legg den til å steke over middels varme.
4. For kjente strimler grillet kjøtt for å trykke lett på riflede pans spatel. Steking hver side av filetene 1, 5 minutter, tilsetter etter invertering sitronskiver, som vil gjøre det mer saftig og pikantntym.
5. Stekt grillet kylling ikke trenger ytterligere slukke - å sende det direkte til bordet på et ark med friske grønne dekorerte skiver av sitron og balsamicosaus som kan helles en stripe filet.

Bon apetitt!

Uer pan grill

Ingrediensene er:

• Den røde fisken (Chum laks, laks) - 1 kg
• sitron - 1/2 stk.
• pepper - 1/2 ts

.

• Vegetabilsk olje - for steking

Hvordan forberede rød fisk i en gryte, en grill

1. Fisken blir renset, vasket og kuttet på tvers til porsjoner (biff) med en tykkelse på omtrent 2, 5-3 cm.
2. steker salt, pepper, sitronsaft til vann. Gi krydder og juice til å bli absorbert, slik at ca 20-30 minutter.
3. Razgret grillpanne, oljet.
4. Del steker i pannen etter å belegge dem med oljen direkte før denne. Stek laksen på begge sider til de er gyllenbrune.
5. på pan-grillet rød fisk klar!

Bon apetitt!