2 oppskrifter: sursøt saus

• Main
• Food
• Hvordan forberede en sursøt saus

Den tradisjonelle sursøt saus - den universelle bensinstasjonen, som er perfekt for kjøtt, fisk og grønnsaksretter. De kan utfylle siden retter med ris eller bokhvete.

Nødvendige ingrediensene i en saus med sur-søt notater sitronsaft, sukker og hvitløk.

Det er flere tradisjonelle oppskrifter for søt og sur saus. Mest populære - kinesisk og europeisk versjon.

55 sauser oppskrifter

Kinesisk sursøt saus

trengs:

• vegetabilsk olje
• 2-3 ss. skjeer ketchup
• en løk
• en ingefær
• Soyasaus - etter smak
• 2-3 fedd hvitløk
• Brunt sukker - etter smak
• Vann
• Stivelse
• Tabell eddik
• Enhver naturlig juice med en sur smak (perfekt - tranebærjuice)

Hvordan å forberede:

1. Hvitløk, ingefær og løk grundig knuse. Ha alle ingrediensene i en dyp stekepanne og tilsett vegetabilsk olje. Under steking blandingen gradvis angi noen spiseskjeer med ketchup, den samme mengde av soyasaus og eddik, 3-4 teskjeer brunt sukker 2 ts stivelse og halv glass med saft. Om nødvendig, fortynne vann. Sausen bør få konsistensen av tykk fløte.
2. Ingredienser kok opp. Fylling er klar til bruk umiddelbart etter tilberedning. Til sausen tykner, kan du vente til den kjøler ned litt.

STYRET

​​Think

Hvis du liker kombinasjonen av kjøtt med ananas, kan du endre oppskriften. Sett på eple eddik, legg ananas juice og tilsett saus av ananas ringer.

Hvitløk i dette tilfellet er det bedre å ikke bruke. Hakk ananas i en blander og bland alle ingredienser i en panne på en lignende måte. Oftest slik en søt og sur saus servert med kjøttretter, men du kan eksperimentere og bruke den som en fylling for ris.

søt og sur saus oppskrift i europeisk

Den opprinnelige saus basert pickles.

Thinkstock

Trengs:

• Tomatpuré
• 2-3 timer. Vineddik
• 2-3 ss. ss finmalte pickles
• Den vegetabilske olje
• Brandy
• Brunt sukker
• Stivelse
• Den første ingefær

Fremstilling metode:

1. Første slukke svakt knust i en vegetabilsk olje pickles. Koketiden i dette tilfellet bør ikke overstige 5 minutter.
2. De andre komponentene for å angi innholdet i kokekaret, ikke umiddelbart blandes på forhånd i en separat beholder.
3. Den resulterende vekt er nødvendig for å bringe den til kokepunktet, tilsett vann og forberede småkoke i 10-15 minutter etter behov.

Det er ingen nødvendige ingrediensene? Deretter utarbeide en enkel og rimelig yoghurt saus med en resept Lara Katsov!