Beef Thai: 3 oppskrifter

Hvis du ønsker å overraske din kjære en eksotisk matrett, biff Thai perfekt for dette. Takk til erverve kjøtt krydder sur-søte toner.

The ABCs of thailandsk mat

Hvor å gå for å spise i Thailand, hvor du kan bestille

Vulkanen dekket med snø, og hva det er, Thai mat?

Nicholas Nepomnyashchii

les mer

Hemmeligheter Thai mat gjør det mulig å forberede fra vanlig biff deilig rett. Oppskriftene kommer fra dette landet, som allerede er kjente produkter skaffe en ny uvanlig smak. Du vil sette pris på en slik duftende og deilige kulinariske mesterverk. Akutt og saftig biff i Thai vil nytes av nesten alle.

1. Beef stir steking

Shutterstock

Ingredienser:

• 400 g kjøtt
• 1 paprika
• 4 ss. østers saus skjeen
• bit basilikum, fortrinnsvis sitron

Hvordan forberede biff stir steking:

1. oksefilet blir vasket, tørket og kuttet opp i tynne strimler. Paprika renset fra frø og stilken, kuttet ringer. Wok satt på brannen og hell tilbake vegetabilsk olje, når det blir varmet opp, kan du sette biff.
2. Kjøttet er stekt i ca. 3 min., I tillegg til det ønskede krydder. Etter det, tilsett saus. Skiver av rør, slå av varmen og tilsett basilikum. Ferdig biff spredt på haugen av kokt ris og server.

2. oksekjøtt, "gråtende tiger"

Shutterstock

Denne oppskriften har også egen legende. Den sier at den første biffen ble tilberedt stykke biff, som bonden har vunnet fra tiger. Etter å ha tapt slaget, ropte predator og tårene falt på kjøttet.

Ingredienser:

• 500 g oksekjøtt svin
• 3 Art. spiseskjeer fiskesaus
• 2 timer. Skjeer sukker
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss. skje med soyasaus
• en klype malt koriander
• knust svart pepper

Ingredienser for saus:

• 6 teknikk. spiseskjeer fiskesaus
• 5 Art. ss sitronsaft
• 2 timer. Skjeer sukker
• 2 timer. Skjeer tørket chilipepper (flak)
• flere tomat
• 1 håndfull fersk koriander blader

Hvordan lage beef "gråt tiger":

1. Kjøttet blir skåret i biffer og motvirke bit.
2. sauser og krydder ble rørt i en separat beholder. Biff dyppet i marinaden og frakk med på alle sider.
3. Deretter, innpakket i folie og sendes i et kjøleskap i 15-20 minutter.
4. Mens kjøttet er marinert, du må gjøre en spesiell saus. Alle komponentene blandes i en plate og en liten visp visp.
5. Biffen er plassert på et bakepapir seng under dem. Fremstilles deretter i en ovn forvarmet til 200 ° C, i 3 til 5 minutter på hver side.
6. Det ferdige yngel kjøtt bør være pinkish utvendig og innvendig, blir det kuttet, tilført vann og føde saus på bordet, dekorere urter.

3 Beef Thai basilikum

Shutterstock

Ingredienser:

• Beef
• 1 fedd hvitløk
• 2 chilipepper
• løk
• basilikum
• olivenolje

Ingredienser til marinaden:

• gress
• Stivelse
• Soyasaus

Som biff lage mat Thai basilikum

1. Fra gress presset juice blir lagt inn i det stivelses og soyasaus, den resulterende blanding ble marinert kjøtt.
2. For tanking retter pulverisert hvitløk chili og oksekjøtt drysset steking løk og basilikum.
3. Klargjør kjøttet i olivenolje. Servert, liggende på ris og pyntet med koriander parabolen.