Okseribbe - oppskrift

stuede okseribbe

Spicy parabolen er avledet fra okseribbe stuet med rosmarin og vin.

Okseribbe med sopp fra Lara Katsov

Tsarskoye parabolen for de som ønsker å tilbringe

tid for dens fremstilling. Og når selv ikke om i nyttårshelgen, vi har ikke råd til det?!

Lara Katsov

les mer

Det skal være:

2 kg av ribbene;

1 ss. l. tørr rosmarin;

0, 5 tomater;

2 ss. l. olivenolje;

1 ss. l. sennepsfrø;

4 små pærer;

4 hvitløksfedd,

pepper - etter smak;

salt - etter smak.

Fremstilling metode:

1. Vasking ribber under kaldt vann og tørr med papirhåndklær, hogge dem inn porsjon stykker, gni salt og pepper.
2. Ved en panne med en tykk bunn hell olivenolje og forvarme den til middels varme.
3. Stek ribber på den til gylden og overføring til en separat plate.
4. strømme inn i pannen olje vin og bringe det til å koke, og deretter sette den i stekt kjøtt og dekk gryten lokket.
5. Simmer ribber på middels varme i en time.
6. Selv om oksekjøtt ble fremstilt, rent og skåret i tynne ringer løk, hvitløk og passerer gjennom pressen.
7. Tomater er forkokt, fjerne dem skrelle og skåret i små terninger.
8. Legg til pannen med ribbeina løk, hvitløk, tomat, rosmarin, sennep frø og kok i en halv time.
9. Den ferdige rett, kan man betjene seg med kokt ris, potetmos, vegetabilsk salat.

Mat biff resept fra sjefen. Se video! ..

okseribbe med poteter i ovnen

Duftende og saftig ribbe oppnås hvis bake dem i ovnen.

Shutterstock

Det skal være:

1, 5 kg av ribbene;

5 store poteter;

En stor pære;

3 fedd hvitløk,

2 gulrøtter;

3 ss. l. olivenolje;

3 ss. l. soyasaus;

2 timer. L. sitronsaft;

salt - etter smak;

bakken pepper;

2 laurbærblad.

Tilberedning

1. Wash okseribbe, fjerne dem med filmen og deler seg i stykker.
2. Sett behandlet biff i en dyp tallerken og hell soyasaus, sitronsaft og olivenolje, pepper og salt etter smak.
3. La kjøtt marinade i 3 timer.
4. Den vask og rengjøring av grønnsaker, og deretter skåret i store biter av poteter, hvitløk, løk hogge skåret i halvsirkler og gulrot strimler.
5. I ermet for baking, plassere grønnsaker, lå de kjøttet, tilsett laurbærblad.
6. Deretter forsegle hylsen og gjøre det et par av punkteringer med en gaffel.
7. sette den på en stekeplate og fjerne i en forvarmet 180 ° C ovn.
8. Etter én time fjerne skuffen og åpen hylse, på et slikt sted en tallerken i ovnen i ytterligere 20 minutter.
9. bakte poteter Ribbene tjener med rømme, frisk urter garnityr.

okseribbe i folie

Ribber, bakes i folie, et spesielt velsmakende og saftig.

Shutterstock

Det skal være:

0, 5 kg av ribbene;

malt pepper - etter smak;

tørr timian;

Salt etter smak;

1 ss. l. vegetabilsk olje.

Slik forberede:

1. ribbe hogge ved de samme biter og gni dem med salt og krydder.
2. Legg dem i en bolle og la det marinere i en time.
3. Deretter forskyves ribber i folie, tilsett vegetabilsk olje og tetning.
4. En konvolutt med kjøtt Sett på en bakeplate, helles i den 3/4 Art. vann og plasser i ovnen i 1 time.
5. Den ferdige tallerken tjene med urter eller vegetabilsk salat.