Oppskriften på anbud kalkunkjøtt lapskaus med grønnsaker

Ingredienser:

500 g av kalkun filet

3 tomater

200 g av blomkål

200 g aubergine

100 g pepper

1 hode av løk

5 Art. skjeer rømme

1 ss. skje mel

sort pepper

salt smak

krydder

fersk persille eller dill

Som å lage kalkun kjøtt med grønnsaker:

1. Quenching med grønnsaker kalkun tar mindre enn 45 minutter. Forberede en rett det er mest praktisk i en dyp stekepanne eller kjele.
2. kalkun fileten blir kuttet i små biter porsjonsvis. Kjøtt fylt i en spiseskje med rømme og krydder.
3. Alle ingrediensene er godt blandet og latt stå i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden, vil kalkun har tid til å suge opp smaker av favoritt krydder, og kjøttet blir mørere.
4. Tomater skrelt og skåret skiver. Blomkål demontert i individuelle buketter. I en liten kjele, blir vann oppvarmet til kokepunktet og kokt blomkål i 2 minutter.
5. Deretter inflorescence hvile i et dørslag til fullstendig vannglass. Litt avkjølt knopper drysset med mel og rør.
6. aubergine skrelt og skåret i tynne strimler. Paprika kuttet i to og ta ut frøene.
7. Frukten blir skåret i strimler. Løk, skrelt fra skall, finhakket halvsirkler. På middels varme sette en kjele og varm opp i den et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
8. I olje stekt strimlet løk til de er gyllenbrune. For å legge til løk kalkun filet og fortsett å steke til kjøttet er dekket med en gyllen skorpe.
9. Først da blir sendt til skillet tomater og blomkål. Når grønnsakene er brunet, legge dem pepper.
10. Deretter blir en tallerken fremstilt i løpet av 5-7 minutter, intermitterende å blande bestanddelene. I en kjele sette resten av rømme.
11. Skålen er salt og pepper og tilsett krydder og krydder. For eksempel, smaken av kalkun godt med basilikum.
12. Når sausen begynner å koke, blir varmen er redusert til en liten kjele og lokket lukket, og etterlater en liten åpning for damp å unnslippe.
13. Hvis sausen fordamper for raskt, kan du legge litt vann eller væske krem. Den ferdige retten er lagt ut i à la carte-retter og dekorer med frisk hakket dill eller persille.

Eventuelt kalkun slukke akkurat disse grønnsaker. Dens kjøtt går bra med hvit kål, poteter, gulrøtter, asparges, squash. Du kan komme opp med din egen originale fatet med uforlignelige smak.

Kalkunkjøtt inneholder en liten mengde fett. Derfor, fjærfe, stuet med grønnsaker, kan inngå i kosten selv med dietten.