Kylling fricassee med sopp

Kyllingbryst - produkt, selvfølgelig, veldig nyttig, og velsmakende kosthold. Bryst for å få myk og saftig, bør du være i stand til å lage mat det riktig. Dette gjelder fremfor alt varmebehandlingstiden. Men det finnes metoder for behandling der kyllingen er bare "smelter i munnen." Og i dag, vil vi utarbeide en fricassee kylling med sopp og fløtesaus.

I matlaging lapskaus kjent som en fransk rett som er tradisjonelt tilberedt kylling med hvit saus. Noe som ligner på en vanlig lapskaus. Bruk kan være nesten alle slags kjøtt og grønnsaker. Det forbereder en ganske rask og enkel metode for lys steking og ulme, uten komplisert teknologi og ingredienser.

Hvordan lage kylling lapskaus fløtesaus

1. filet fugler ble vasket, tørket på en serviett og skåret i små stykker, som på stuing.
2. Litt boned brikker i mel. På en dyp stekepanne varme vegetabilsk olje, legge til det et lite stykke smør og kort stek kjøttet, men ikke til den er gyllen.
3. Den beste helles på forhånd kokte kjøttkraft (det kan gjøres fra buljong) er brakt til koking og småkokt slukke inntil væsken er fordampet.
4. De vaskede sopp skåret i vilkårlig små stykker og legge til kylling. Rørt og kokt fjærfe sopp ikke mer enn 20 minutter.
5. Etter bråkjølingen blir satt i en skål med sitronsaft, en klype muskat, nøtter, salt, pepper, sur fløte. Alt godt blandet. Du kan tykne med litt rett, dette sette litt mel.
6. Den ferdige kylling stuing og sopp ble helt over i skåler Strø grønn løk og tjente til bordet.

kylling fileten i kremaktig sopp saus

Følgende oppskrift er visuelt bekreftet at matlaging kylling saus er ikke vanskelig, og du kan gjøre det på helt forskjellige måter. I begge tilfeller, maten aksje én ting - kylling, sopp og fløtesaus, samt en unik delikat smak.

Soppsaus med fløte

Og for elskere av sopp og kremet saus kan vi tilby følgende trinnvis oppskrift, som beskriver den populære hele prosessen med å utarbeide hvit saus med sopp. Dette dressing kan brukes ikke bare for kylling, men også for mange andre retter.