De mest populære tyske retter - video oppskriftene hjemme

En av de populære retter av tysk mat er en suppe Ayntopf (det -. Eintopf).

Denne tallerken oppnås nærende, tykk og duftende.

For fans av tysk mat: Svineribbe i Bavarian

Tysk mat - en av de mest gjenkjennelige

over hele verden. Ulike varianter av matlaging kjøtt med surkål tillate deg å lage unike nasjonale retter, samt mulig bedre egnet som snacks til en overflod av strømmende elv av øl her. De er ikke noe unntak i så måte, og braisert ribbe bayerske.

les mer

Oppskrift suppe Ayntopf

Det er nødvendig å:

1 stk - kylling;

500 g - Beef;

400 g - okseribbe;

3-4 stk - røkte pølser;

150 g - røkt kjøtt;

3 stk - løk;

1 stk - gulrøtter;

2 stk - poteter;

2 stk - søt paprika;

rot og stengel selleri - etter smak;

1 PC - squash;

1 PC - blomkål;

1 PC - purre;

200 g - Hermetisert bønner;

100 g - grønne erter frosset;

2-3 ss. skjeen - tomatpuré;

250 ml øl -;

persille - etter smak;

krydder - etter smak;

3 ss. spoon - mel;

salt - etter smak.

Hvordan forberede:

1. Legg kjøttet i pannen med vann og satt i brann. Legg til to skrelte løk og gulrøtter halvparten. Kok suppen omtrent en og en halv time.
2. mens kjøttet kokker, fremstille de gjenværende bestanddeler.
3. Kok kylling.
4. Cut selleri terninger.
5. Gulrot skive.
6. En pære hogge.
7. kan også terning squash, pepper, potet.
8. demontere blomkål i buketter.
9. finskåret selleri stilker.
10. Crush persille.
11. Leek skjære tynne halvsirkler.
12. Avløp hermetiske bønner med væske og legger den på tallerkenen.
13. spekepølse skive og stek i pannen.
14. Deretter satte kjelen røkt kjøtt, skåret i små stykker.
15. Fortsett steking i to til tre minutter.
16. Tilsett hakket løk, gulrøtter, selleri.
17. Fry kjøtt med grønnsaker i ca to minutter.
18. Hell over i øl, tilsett krydder og tomatpuré og rør.
19. fra væsken, fjerne kjøtt blir kokt, fjerne gulrøtter og løk.
20. Sett i potet kjøttkraft. Etter fem til ti minutter, tilsett fylling av stekt kjøtt, grønnsaker og tomatpuré.
21. Kokt kjøtt skjæres i stykker og legg i en suppe. Tilsett salt.
22. overføring til en suppe paprika, selleri, squash, bønner og purre.
23. Etter ytterligere fem minutter, satt i en suppe erter og blomkål.
24. I en separat bolle blande en liten mengde av kjøttkraft med melet.
25. Rør om at det ikke var noen klumper, og helles i suppen. Ta suppen til de er møre.
26. tilsette grønnsaker i formen før servering.

Kyllingfrankfurt - koke den opprinnelige oppskriften. Se videoen! ..

Oppskriften sosisek med coleslaw og potetmos

Shutterstock

Det er en annen populær tysk mat.

Det er nødvendig til:

6 stk - pølser;

500 g - potet;

1, 3 hode av kål - rødkål; 50 g - smør;

100 ml - krem;

olivenolje;

salt - etter smak.

Hvordan forberede:

1. hogge kål.
2. Tilsett kålen salt, olivenolje og bland.
3. Kok poteter. Forbered mashed med salt, smør fløte og varm.
4. Pølser yngel i pannen med tillegg av olivenolje.
5. Du kan også steke pølser på grillen.
6. Den legge ut på en tallerken pølser, salat og potetmos før servering.

for å tilberede poteter med sennep saus

Shutterstock

Det er nødvendig til:

200 g - potet;

20 g - gressløk;

10 g - persille;

4 ss. skje - vegetabilsk olje;

5g - eddik;

salt - etter smak;

malt svart pepper - etter smak;

Sennep - etter smak.

Tilberedning:

1. Kok til kokte skrelte poteter, avkjøl og skåret i skiver.
2. Grønn løk og persille hogge.
3. Blanding i en skål med eddik, vegetabilsk olje, salt og pepper. Legg sennep greener. Bland grundig.
4. poteter ut på en plate og hell den kokte sennep saus.
5. Denne tallerken kan serveres som tilbehør til pølser eller kjøttretter.