Cooking din grenadier fisk

Oppskrifter fra grenadier fisk

grenadier fisk er meget nyttige for organismen.

Det er rik på mikro-og makro. Den eneste ulempen er den type av konsistensen, som følge av hvilken fiskekjøttet lett spaltes ved varmebehandling. For å unngå dette ubehagelige øyeblikk ikke kjøper Grenadier, hvis det er mistanke om at det ble tint og frosset igjen flere ganger.

les mer

Grenadier fisk anses å være svært nyttig. Tross alt, inneholder det en rekke av makro- og mikronæringsstoffer som bidrar til å normalisere metabolismen. I tillegg har denne fisken mye lett fordøyelig protein og lite fett. Forskere merke til at forholdet mellom aminosyrer som er tilstede i grenadier perfekt, og de er helt absorbert av det menneskelige legeme. Vitaminer, jern, sink, mangan, fluor, fosfor, lysin, metionin, og mye mer - er det som får folk spiser en skål med grenadier. I dette tilfellet produktet kaloriinnhold på bare 60 kcal per 100 g

Kjøttet av denne fisken er en veldig hyggelig og delikate blomster - det er hvit med et rosa skjær. I henhold til den struktur grenadier vannaktig, men det er ikke løs eller fibrøs. Cooking grenadier ulike måter - både tørre og utsatt for ulike typer varmebehandling. Fra den kan du med hell gjøre suppe, og filler, det stuet, bakt, kokt.

brente grenadier

Denne retten, ifølge eksperter, er så delikat at fisken bokstavelig talt smelter i munnen. Men det har å rote på grunn av den uvanlige tekstur av fisken. Ingredienser:

400 g av fiskefilet

salt smak

pepper svart pepper, til rød pepper smak

2-3 ss. ss olivenolje

Hvordan forberede stekt Grenadier:

1. Første, kuttet i stykker av fiskefilet. Vil gjøre det på så hardt, fordi det er lite frø. Vask kjøttet. Deretter, uten å sette fisken på en plate eller panne direkte på skjærebrett med salt og pepper grenadier.
2. Etter å muliggjøre start av kokeprosessen. Det viktigste for å opprettholde riktig steketiden. Ellers, når kjøttet er nedoderzhanii slimete som en manet, og på perederzhanii miste formen flyte.
3. Riktig fremstilt grenadier lignende i smak og tekstur av reker. Hell oljen i en stekepanne og legg på en langsom brann.
4. Hold øye med olje, mens det ikke er ordentlig varmet opp. Deretter kan du laste opp fiskeyngel. Ikke legg ut mange brikker på en gang, vil altså. A. På grunn av overflod av vann utgitt av dem begynner å lapskaus fisk, ikke stekt.
5. Fry grenadier til gylden brun. Etter umiddelbart sette fisken på en tallerken, og serverer den til bordet.

grenadier ovn

Ingredienser:

300 g filet grenadier

Kokt sopp 200 g

Tomatsaus 125 g

hvordan man fremstiller et grenadier i ovnen:

1. For å gjøre dette må det først fremstilles. Rens fisken og skjær i biter. Sett krydder og dryss den med sitronsaft.
2. Marinate kjøtt i 1 time. Matlaging grenadier boks med ulike tilsetningsstoffer. For eksempel sopp. Utarbeidet skiver av kjøttet satt i en ildfast form, legg de hakkede sopp og helle sausen.
3. Forvarm ovn allerede er varm, og sette pannen med fisken. Stek til de er møre.

grenadier med karofelem

Ingredienser:

filet 1 kg grenadier

600 g kokte poteter

kylling egg 2 stk.

melk 0, 5 kopper

løk 100 g

Hvordan forberede Grenadier poteter:

1. fiskefilet zapaniruyte mel eller potetflak. Yngel på en varm stekepanne, hvor en liten mengde av tilsatt vegetabilsk olje.
2. Plasser topp poteter, skåret i skiver. Surr løk ringer og ordne på toppen av poteter. Det vil bare nødt til å fylle ut alle egg-melkeblandingen og sende den i ovnen til bake til ferdig.

Fisker, slik som grenadier, meget anvendelige og sunt. Og hvis du lærer oppskrifter på dette interessant fisk, kan du gjøre dem hovedpersonene i tabellen.