Safran torsk retter - oppskrifter

• Main
• Food
• oppskrifter navaga av

Marine fisk safran torsk i noen land det er ansett som en delikatesse, men, dessverre, i russisk kjøkken det er ikke vanlig overalt, selv om dens relevans og er å få fart. Kjøtt fra navaga moderat fett og veldig søt. Den er ideell for steking og ulme, supper og et stort antall retter.

bitochki fisk og potet Jamie Oliver

Enhver hvit fisk, poteter og friske urter

- disse velsmakende og uvanlige burgere kan gjøres fra de mest prisgunstige produkter.

Jamie Oliver

les mer

Navaga meieri saus

I middelhavslandene, er denne retten forberedt med et snev av Madeira.

Ingredienser:

200-250 g navaga fileter

haug med persille

0, pære 5

80 til 100 g fersk sopp eller cep

30-50 g frisk eller hermetisk krabbe

1 ss. skjeen av Madeira

5-6 små poteter til pynt

salt, pepper

2-3 ss. krem skje

Hvordan forberede safran torsk i melk saus:

1. filet navaga bare koke i vann med løk og persille til alt er klart tilstand. Vanligvis er det 10-12 minutter. Separat, koke eller bake poteter som du vil.
2. Resten av fiskekjøttkraft koke på høy styrke varme opp inntil den er tre ganger vil ikke reduseres i volum. Deretter tilsett salt, pepper, fløte og skåret i stykker med sopp krabbekjøtt.
3. Boil saus ytterligere 6-8 minutter. Hell så de fisken, som skal gjelde umiddelbart med garnityr.

Salat Navaga og agurker

Ingredienser:

400-500 g av fiskefilet

2-3 frisk agurk

2 ss. ss vegetabilsk olje

en pickle

2-3 ss. Skje lav-fett yoghurt, yoghurt eller et annet fylle

friske urter (egnede vårløk, persille og dill)

Slik fremstille en salat med agurker navaga:

1. navaga fileten skåret i små biter, deretter steke dem i en panne på en liten mengde vegetabilsk olje. Agurker (og fersk og saltet) skåret i terninger og hakk greener grundig.
2. Kombiner alle produkter i en beholder, og deretter brette dem og bland godt. Salt i denne salaten, kan du ikke legge til.

Fisk med ung aubergine

Ingrediensene er:

500g filet navaga

2 aubergine mellom

1 ss. skjeer hvetemel

2 ss. ss vegetabilsk olje

en tredjedel kopp granateple juice

en kvist av velsmakende, samme mengde basilikum, en haug med persille

0, 5 kopper granat korn

en bunt med vårløk

litt salt

Hvordan koke fisk med aubergine:

1. aubergine skåret i tynne ringer og kok i en kasserolle lett saltet vann, og deretter koker grønnsakene i 2-3 minutter. Etter det, fjerne aubergine stykker, la dem avkjøles litt, og deretter fjerne all fuktigheten fra grønnsaker.
2. For å gjøre dette, bruker du følgende teknologier: - Sett bitene på brettet, satt en annen på toppen og plassere varene i 2-3 kilo. Således aubergine vil bli komprimert, og fuktigheten vil strømme ut av dem.
3. Så lett stek bitene i smør og sted. Fileter skåret i stykker, podsolite og rull i mel og stek i litt olje.
4. Deretter, i en stor flat tallerken legge skiver av safran torsk, aubergine på toppen, hell deres saft, strø med hakkede urter på toppen og strø granateplefrø. Denne retten er svært raffinert og overraske din husstand eller gjester.