Oppskrifter bakt i ovnen karpe - video oppskrifter hjemme

Karpe, bakt i ovnen

Carp - fisk, oppdrettet av kunstig

ved. I det en rekke verdifulle proteiner, mineralforbindelser. Regelmessig inntak av karpe i mat bidrar til å normalisere fordøyelsen.

les mer

Når baking karpe i ovnen bør alltid bruke grønnsaker. De vil gi fisken en spesiell smak og fungere som garnityr. Og fatet viste seg deilig, hakkede friske urter til bruk for dekorasjon.

Karp majones og grønnsaker

Det er nødvendig å:

Frisk karpe - 2 stk;.

Gulrøtter - en pc,.

tomater - 2 stk,.

Løk - 3 stk,.

Majones - 100 ml;

krydder for fisk - 1 t L;..

dill og persille - til 1/2 av strålen;

Sitron - 1 stk;.

Olivenolje - 20 ml;

Hvitløk - 3 fedd.

Hvordan forberede:

1. vasket gulrøtter rist, ren løk og skåret i halvsirkler.
2. Sett grønnsakene i pannen, hell olivenolje og for å steke dem i 5-7 minutter på middels varme.
3. Fisken er rent fra skall og giblets, skylles grundig med rennende vann og tørk på et papirhåndkle.
4. Sett den på en skjærefjøl og gjøre hver karpe flere hakk.
5. I en ren skål, bland majones med krydder. Obmazhte få mye fisk.
6. Deretter, de vaskede tomater skjæres i skiver og plassere dem inne i hver karpe.
7. Den stekt løk og gulrøtter lå på et smurt form, og på dem - fisken.
8. Sprinkle hvitløk det være forhånds renses og knuses.
9. Etter at presse saften fra sitron og dryss dem karpe.
10. Bake plate er nødvendig i 25 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
11. Vær sikker før du trekker ut fisken, sjekk for tilgjengelighet.
12. Lag et snitt i den tykkeste delen av fisken og se hvilken farge kjøttet. Hvis det vil ha en gjennomsiktig farge, karpe kok i ytterligere 10-15 minutter, men hvis det er hvit, kan du få dem og bringe til bordet tidligere strødd med hakkede urter.

fisk. Se video!

Karp med poteter og fløte

Shutterstock

Veldig mørt kjøtt slår karpe på denne oppskriften.

Det er nødvendig til:

karpe - 1 stk;.

løk - 2 stk,.

poteter - 6 stk,.

fløte (fettinnhold 15%) - 40 ml; hvitvin - 20 ml;

krydder (oregano og koriander) - 5 g;

salt og pepper - etter smak;

solsikkeolje - 10 ml;

dill - 1/2 gjeng.

Tilberedning:

1. Fett oljepanne. Rengjør deretter innsiden og utsiden av karpe. Fisk tørt på et papirhåndkle, og sett på en stekeplate.
2. I en bolle, hell rømme, legg til salt, vin, krydder og pepper. Bland ingrediensene til en jevn røre.
3. ​​Den potet ren, vaskes og skjæres i tynne skiver. Sett det ved siden av fisken.
4. løk klart fra skall og skåret i halv ringer. Sett dem på toppen av poteter.
5. Deretter, helle en blanding av vegetabilsk og fiskebasert vin og rømme.
6. Place tallerken bakt i en ovn forvarmet til 200 grader i 25-30 minutter.
7. Deretter trekker karpe med poteter i en skål, strø knust dill og tjener varm ved bordet.