5 ferie, men kosttilskudd retter for det nye året - video oppskrifter hjemme

Vi har allerede begynt å gjøre nyttårsmeny og innså at rekkefølgen av lei av de tradisjonelle rettene med majones, poteter og kjøtt og kategorisk ikke vil at hele januar 2015 den første diett. Hvis du også liker ideen til å dekke festbord, slik at da, som den klassiske var ikke ulidelig vondt, så bli kjent med våre enkle og originale oppskrifter.

Alle disse nyttårs måltider tilberedes i sin multivarka Anna Kitaeva - et populært kulinariske blogger, men hvis du fasjonable gadget ennå - det spiller ingen rolle, alle lett forberedt og på plate!

Ruller av kalkun,

En vakker appetittvekker for en fest plate av kjøttpålegg kan fremstilles på forhånd.

OPPSKRIFT ruller TURKEYS

Hva trengs: 700 g kalkunbryst filet

150 g av 9% fett cottage cheese

150 g frisk spinat (kan ta 80 g frosset)

30 gram rød pepper

1 egg

1 t. Ts salt

snev av bakken sort pepper

en klype oregano

1-2 ss. skje med olivenolje

Slik fremstille ruller av kalkun:

1. vask og tørk kalkun filet. Klipp av alt fettet.
2. kalkun filetskiver med sjiktene frastøte og 3-5 mm tykkelse. Salt og pepper.
3. Et stykke av søt pepper hogge.
4. Frossen spinat tine og presse overskytende væske, frisk - skylling og tørk.
5. Den fint hogge spinat stuing inntil myk olivenolje, avkjøle og male i en blander sammen med ostestoffet. Legg Visp egg, rød pepper, salt, malt svart pepper, oregano eller andre krydder etter smak og rør. Når blandingen endret seg altfor flytende, fortykket dens kli.
6. Coat lag av kalkun-ostemasse blanding av spinat og folde ruller.

   Pakk hver valse i en koke folie eller film, er egnet for varmebehandling (brenning hylse snitt).

7. Hell over i skålen 4 kopper vann (inkludert hver Multivarki har et målebeger, bruke det er deres - Ed ..), til de fremstilte ruller i en hengslet brett, dampbåt og kok på programmet "damping " i 20 minutter (etter koking).
8. Punkterings folie eller film, for å stable den kokes. Cool kalkun ruller innpakket på den måten og legg i kjøleskapet. C avkjølte ruller fjerne filmen eller folien og kuttet på tvers i skiver.

STYRET

Vanligvis Multivarki Inkluderer hengslet skuffen for dampende mat. Bruk den for utarbeidelse av ruller av kalkun og andre retter av damp.

I boken Anna Kitaeva "Jeg elsker multivarku", utgitt av Publishing House "Eksmo", vil du finne nesten hundre ganger testet og enkle oppskrifter.

Bakte grønnsaker på en grillpanne - høyre siderett til kjøtt på ferie bordet!

Kylling pølser

Et utmerket alternativ kjøp pølse - svært velsmakende og ganske kost måltid spektakulær utsikt.

kylling oppskrift pølser

Det som trengs: 600 g kyllingbryst fileter

1 liten løk (60g)

En liten kokt gulrot (60g)

50 g av hermetisert eller kokte grønne erter

1 eggehvite

1 / 2-2 / 3 timer. Ts salt

krydder å velge mellom: svart pepper, paprika, koriander, muskat

Hvordan å forberede kylling pølser:

1. 300 g kylling skåret i små terninger, og de resterende 300 g av gjøre forsiktig malt i en blander eller kvern.
2. rå løk og kokt gulrøtter skall og hogge i grøt - i en blender, sliping eller på et fint rivjern.
3. Bland kjøttdeig med grønnsakene, sesong med salt, krydder legge til smak, og eggeprotein. Bland godt, tilsett filetskivene og hermetisert erter, kna igjen.
4. Ta hylse for baking i ovn 30 cm bred og kutte den av to stykker 30-35 cm lange. Skjær dem langs sømmen og ekspandere for å oppnå to langstrakt rektangel fra et filmlag. Sett på hver halvdel av utdannede massen langs kortsiden og vikle tykke pølser, og etterlater hulrom i stappe. Filmen tie ender verter avskjære eller bånd av film kuttet fra samme rør.
5. Hell over i skålen 4 kopper vann (i hvert sett er Multivarki D briller, er deres anvendelse -.. Ed), Set-damperen hengslede brett og plassere den på pølsene. Slå programmet "Steaming" i 30 minutter (etter koking).
6. Ved slutten av programmet lar pølsen i multivarka 10 minutter.
7. kan fjernes folien og kuttet pølser umiddelbart, men kjølte pølser vil være bedre å holde formen.

STYRET

I stedet kan du bruke kylling hakket kalvekjøtt, samt tilsetningsstoffer - skivet oliven, paprika i forskjellige farger, soltørkede tomater. Den vanlige maten Filmen er ikke helt der. For film for termisk behandling. Hvis det ikke er slangen for baking, bruke stekefolie. Salat bakt gresskar arugula - velsmakende, fargerike og lav-kalori!

kotelettene kalkun

Sweet pepper legger kvernet kalkun saftighet og farge. Ta de røde, oransje eller gul paprika, de har mer næringsstoffer enn grønt.

OPPSKRIFT Tyrkia kotelettene

Det som er nødvendig: 600 g av kalkunkjøtt (lår, bryst, bryst)

1 stor løk (120g)

En stor søt pepper (150 g)

1 egg

2/3 t. Ts salt

1 fedd hvitløk (valgfritt)

dill, koriander, persille, mynte (valgfritt)

krydder etter eget valg: malt svart og rød hot pepper, spisskummen, basilikum, oregano, timian

1-2 ss. ss olivenolje

Hvordan koke koteletter av kalkun:

1. vaske og tørke kalkun deler. Fjern skinnet og fett.
2. Den vaske og rengjøre grønnsakene. Hvis du bruker hvitløk, presse det gjennom pressen.
3. Cut kjøtt og grønnsaker i skiver og doble hakke eller hogge i en kjøkkenmaskin.
4. Beat i egget farse, salt og pepper, om ønsket, tilsett finhakket friske urter og kna farse. Hvis fyllet blir for flytende, legge kli eller havregryn rask mat uten tilsetningsstoffer.
5. Våte hender sformuyte hamburgere.
6. Grease Multivarki kopp smør, legg en del av kotelettene og stek i 30 minutter på programmet "Baking" med lokket lukket. Etter 15 minutter, flip karbonader.

STYRET

I biff for kjøttboller kan settes, og andre grønnsaker, ikke bare søt paprika. Kål, kinakål, revet gulrot eller squash, og selv kokt rødbeter - rom for eksperimentering! En annen påviste p etsept diett De kalkun hamburgere av våre kokker. Se videoen!

koteletter laks

Det er ofte lagt til karbonader gjennomvåt hvitt brød og paneer i brødsmuler, fra synspunkt av et sunt kosthold helt ubrukelig. Kjøttet av laks i disse kosttilskudd er ikke nødvendig. Multivarka kokte fiskekaker er alltid mørt, saftig, ikke over tørket.

OPPSKRIFT kotelettene laks

Det som er nødvendig: (6 kotelettene) 500 g laksefilet, laks, laks

1 liten løk (90g)

En liten egg (50 g)

2 sprigs dill

1/2 time. Av salt

bakken sort pepper, sitronskall

2-3 ss. ss olivenolje

Hvordan koke koteletter av laks:

1. løk skrelles og finhakkes. Vask og tørk dill, fjern stilkene og hakk greener.
2. Grind fiskekjøttet i en blender, men ikke til pure, og så på tvers av skiver. Et annet alternativ - finhakket rød fisk kniv.
3. Egg røre med en gaffel eller en visp. Du kan bare bruke protein.
4. Bland det hakkede fiske med egg, løk og dill, salt og pepper, om ønsket, tilsett sitronskall.
5. Våte hender sformuyte hamburgere.
6. Hell over i skålen Multivarki olivenolje og plassere kotelettene.
7. inkludert "Baking" for 20-30 minutter. Steke kotelett med lokket lukket Multivarki 10-15 minutter på den ene siden, deretter tar igjen lukke lokket og kok karbonader 10-15 minutter på den andre siden.

STYRET

Temperaturprogram "Baking" ​​multivarok i forskjellige modeller kan være vesentlig forskjellig. Produsentene ikke alltid indikerer temperaturen i instruksjonene til enheten. Hvis du er ny yngel karbonader i multivarka sjekke deres beredskap innen 7-8 minuttene av koketiden å gjøre en korreksjon til din modell. Du kan også koke koteletter av laks i pan-dampbåt, programmet "Steaming", 15-20 minutter.

damp fisk pølser

En annen utførelsesform av erstatning kjøpet pølse med helsemessige fordeler. Pølser på et par av brønn oppnådd fra en hvilken som helst fisk, bare at det var tilstrekkelig tett.

OPPSKRIFT damp fisk pølser

Det som er nødvendig: 600 g av en filet fra fisk (laks, ørret, laks, torsk, hake)

2 egg

1 liten løk (50 g)

1 ss. skje med olivenolje

2-3 sprigs av dill

1/2 time. Av salt

snev av bakken sort pepper

Hvordan lage damp fiske pølser:

1. Løk rent, fint kuttet og fres i olivenolje til den gjennomsiktige - i en panne eller på multivarka program "steking / baking" med lokket åpent.
2. fjerne ben fra fiskefilet og hogge den inn i en blander sammen med løk.
3. vaske, tørke og hogge dill.
4. Bland det hakkede fiske med egg og dill, salt og pepper.
5. Ta hylse Ovn 30 cm bred og kutte den fra to stykker av en lengde på 30-35 cm. Skjær dem langs sømmen og ekspandere for å oppnå to langstrakt rektangel fra et filmlag. Sett på hver halvdel av utdannede massen langs kortsiden og vikle tykke pølser, og etterlater hulrom i stappe.
6. I den ene enden av pølsen filmbaserte skjærings node eller bånd av film skåret fra samme rør. Sett vertikalt og tamp pølse kjøttdeig. Tie film pølse i den andre enden. Gjenta med den andre pølse.
7. Hell over i skålen 4 kopper vann (inkludert Multivarki hver har en målekopp, bruke det er deres - Ed ..), ligger den hengslede brett, damperen og sette sine pølser.
8. Turn-programmet "Damping" i 20 minutter (etter koking).
9. kan fjernes folien og kuttet pølser varme, men kjøles pølser vil være bedre å holde formen.

STYRET

For å tykne biff, hvis det er for flytende, ved hjelp av hvetekli eller havregryn rask mat uten tilsetningsstoffer. Hvis du gjør en pølse av hvit fisk, legge til stuffing et stykke kokte gulrøtter for farge.