Borsch med rødbeter, kål og kjøtt - hvordan du koker suppe med rødbeter, med en trinnvis oppskrift bilder

Hjemmelaget suppe av denne oppskriften er litt forskjellig fra det klassiske, men forbereder en mye enklere og raskere. Dens særegenhet er at i stedet for å bruke bønner erter. Velsmakende første retten har en intens rubinrød farge, god smak og behagelig aroma.

For å lage det, trenger vi følgende produkter:

300 g av svin eller okse;

3 ert allehånde;

1 løk;

3 mellom gulrøtter;

laurbær;

1/3 hode av kål;

2 bete;

1, den søte pepper;

100 g tomatpasta;

3 gressløk;

4 poteter;

rød, sort pepper og salt etter smak;

100 g frosne erter;

4 liter vann.

Hvordan lage suppe med kjøtt og rødbeter hjemme

Til å begynne, skal vi sveise en buljong. Kjøtt ett stykke satt i kaldt vann etter koking brann feste til et minimum og kok i 40 minutter. Periodisk å fjerne skum. Også kjøttkraft tilsett laurbærblad, hel løk, paprika. Fjern dem når suppen er klar. Den ferdige kjøttet skjæres i mellomstore stykker, satt tilbake i potten.

Som for etterfylling av Borsch forberede

På et grovt rivjern riv gulrøtter.

rødbeter skåret i strimler.

Skjær i små biter paprika.

I en oppvarmet panne helle solsikkeolje, tilsett grønnsaker. Fry, omrøring ved høy varme i 3 minutter. Deretter redusere varmen, legg tomatpuré og la det småkoke i 5 minutter.

Kål hogge som i bildet.

Den potetskivene skjæres medium.

Ha grønnsakene i buljong, kok i 5 minutter. Deretter satte fylling i en panne, pepper og salt smak. Legg til suppe grønne erter og hakket hvitløk.

Etter 5 minutter slå av varmen. Gi rød borsjtsj med rødbeter tid, så han insisterte. Serveres sjenerøst legge rømme parabolen.

Som ordtaket sier: hver kvinne matlaging suppe på sin egen måte, fordi alle ulike smaker. Forbered en deilig suppe hjemme, kanskje det vil bli din favoritt suppe.