Oppskrift ukrainske Borsch - hvordan å lage ekte ukrainsk borsch, en trinnvis oppskrift bilder

Men jeg har barndomsminner om min bestemors hus og smake duftende rød borsjtsj. Ingen steder har jeg smakt en deilig rikdom og de første varme retter. Men for å forberede denne suppen på den klassiske oppskriften er ikke så vanskelig. Bestemors oppskrift for ukrainske borsjtsj har sin egen "smak", som jeg er glad for å dele med alle. Parabolen vil smake bedre hvis du blir følger min oppskrift med trinnvis bildet.

For å få nærende og deilig ukrainsk Borsch, trenger å lager slike produkter:

• fleskeknoke - 500 g;
• Kål - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk.;
• søt pepper - 1 stk.;
• rødbeter - 1 stk. (Small);
• - bønner halv kopp;
• Solsikkeolje;
• salt;
• dill eller persille.

Hvordan lage suppe med klassiske ukrainske bønner

De første trinn av koking Borsjtsj er: bønner suge i 2-3 timer, og til fremstilling av en flytende base for servise.

Den viktigste komponenten er et nærende deilig suppe kjøttkraft. Koker hans svinekjøtt kjøttfulle skaft. Når kjøttet er mørt, tilsett bønner i suppen og kok med en lett koke.

Nå var det tur til å lage mat borsch zazharku. Løk og gulrøtter hogge og stek i olje.

I min bestemors borsjtsj resept bør legges til zazharku paprika. Vi steke den med løk og gulrøtter.

For den klassiske ukrainske borsch - rødbeter viktigste ingrediensen. Skjære den svært tynt oppskåren og sende den i pannen til zazharki. La det småkoke i 10 minutter.

Deretter, fortynnet med tomatpuré i en liten mengde av kjøttkraft (en øse er nok) og fyll grønnsakene i en panne. Fortsett å småkoke i ytterligere 10 minutter zazharku.

ta ut kokt kjøtt og utelate kjøttkraft (ved tilbakeløp) shredded kål og poteter, skåret i terninger.

Størrelsen av hakkede grønnsaker kan sees på bildet.

Solim buljong og kok 7-10 minutter.

Vel det er alle hemmelighetene du trenger å vite for å klassiske oppskriften ukrainske borsjtsj har opphørt å være en hemmelighet. Nå suppen bør ordentlig brygge og det skal leveres.

Hell deilig ukrainsk borsch sikkert kokeplater, dryss med dill eller persille. Arch fatet rømme og ikke glem å sette et stykke kokt kjøtt.

Og selvfølgelig, den klassiske oppskriften for ukrainsk borsjtsj, er ikke komplett uten en deilig og duftende saltet smult med hvitløk. Ikke glem å sette den på bordet. Enjoy! ????