Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

I dag, til lunsj, bestemte jeg meg for å lage mat meatless ukrainske borsch med sorrel. Jeg kaller denne retten: suppe med en smak av sommer. Ja, det er, sommer, fordi bare vokser sorrel sommeren. Men klok vertinne høste den for vinteren fryse i fryseren. Dele en velprøvd oppskrift på en fantastisk svært, svært velsmakende grønnsakssuppe, som dato for perioden i advent. Skritt tatt bilder vil bidra til å forberede seg.

Så må vi:

- rødbeter - 1 stk;

- Poteter - 3-4 knoller;

- gulrøtter - 1-2 stykker;

- Løk - 1 stk;

- blakke - 150 gram;

- Hvitløk - 1 fedd;

- tomatjuice - en kopp;

- vann - 1, 5 liter;

- vegetabilsk olje - 1-2 ss. skjeer;

. - salt - 1 ts;

- hvetemel i / s - 1 ss. skje;

- krydder (laurbærblad, tørket dill og persille, pepper) - etter smak.

Som koking suppe med blakke og rødbeter

Jeg begynner matlaging med en gryte med vann som skal sendes til brannen. I mellomtiden, skrelle potetene og skjær knoller. Jeg kuttet i små terninger, som i bildet.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Til poteter i kokende vann, tilsett salt, tilsett laurbærblad.

Bete, løk, gulrøtter og gressløk ren.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Grind grønnsaker på en hvilken som helst passende måte. Man kan rive eller hogge i en kjøkkenmaskin med en dyse "kniv-impeller".

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

for å steke grønnsaker i vegetabilsk olje. Jeg bruker extra virgin olivenolje.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Dryss grønnsakene med mel i / s yngel. Hell tomatjuice. Spesielt deilig suppe er hentet fra tomatjuice egen matlaging. Tanking satt ut fem minutter og slå av varmen.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

I sommer sorrel ta rett fra hagen eller kjøpt fra markedet, og om vinteren er det en frossen sorrel. Jeg har det foran frossen parboiled, klipp og pakke mine plastposer.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Legg sorrel suppe i nød når potetene er klare. Sammen med sorrel hell tanking. Rør.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Prøv suppe etter smak. Tilsett krydder etter smak og mer salt om nødvendig. Sorrel Legg en klassisk ukrainsk borsjtsj opprinnelige smaken og syre.

Legg igjen en grønnsakssuppe med sorrel brygge, etter å ha slått av brannen i 20 minutter, og deretter, helles i boller a la carte for alle familiemedlemmer.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

En deilig, solid og, på samme tid, lean ukrainsk Borsch med blakke mette oss med nyttige stoffer som er nødvendige for driften av hele organismen. Forbered en første veldig enkel rett kan, ved hjelp av min trinnvis oppskrift med bilder.

Grønnsakssuppe med Sorrel - hvordan du koker suppe med sorrel, en trinnvis oppskrift bilder

Bon appetit til deg!

Relaterte artikler