Gresskar og linsesuppe - hvordan du koker suppe av brune linser, trinnvis oppskrift bilder

Om en linsevelling hørt, sikkert, alt. Her er bare noen få som har prøvd det. Suppe er ansett som fransk mat og vi kokte sjeldne. Og forgjeves, linser kan og bør inkludere i kosten for alle, ikke bare fransk, og tilhengerne av et sunt kosthold!

Bønner, til familien som den er tilknyttet, generelt, er meget nyttige produkter: næringsrik, rik på protein. Men hvis bønner, de mest vanlige erter, for ikke å nevne kikerter, grønne bønner og andre eksotiske, trenger du en veldig lang tid å lage mat, eller i det minste, pre-suge, linsene er kokt umiddelbart, bokstavelig talt innen en halv time.

Men det er på dette fantastiske brun korn feil - farge. Hvis du koker linsesuppe på vanlig måte, vil det være en brun-grønn myr som er svært uappetittlig. Vi må "stygge andungen" for å forberede seg, og da naturlig maske skjemmende attraktiv puré suppe base.

Hvordan lage suppe fra brune linser

Vask korn fylle den i en kjele med varmt vann, kok opp, oversette til minimal brann og lukker lokket. Et viktig trekk ved Kokingen av linse er det, i likhet med alle belgfrukter, salt umulig inntil fullstendig kokt. Ellers vil hun lage mat vil aldri, aldri holde dagen på plate, og vil forbli god. Nå, til kokte linser, vil vi håndtere strengt suppe.

linse suppe vil koke "sola", altså. E., Gul. Derfor, grønnsaker og ta fra en slik fargespekteret: løk, selleri, en blanding av hvite røtter, masse oransje gulrøtter, gul squash og poteter.

Vanligvis vil en bønne som fett tar bacon, pølse, bacon, fet pølse, men vår suppe være mer diettmat. Derfor, for å gjøre zazharku ss vegetabilsk olje.

Når løk og gulrot zazolotyatsya, helles i en gryte stor terning skiver gresskar og potet. Husk at unprepossessing brune linser Imens fortsetter å stille pobulkivat i en egen kjele. Vegetarianere eller de som holder kontoret, kan fylles med vann grønnsakene og hoppe over neste avsnitt, fordi det handler om kjøttkraft og kjøtt.

Det er en viktig ting for raskt å koke suppe på kjøttsuppe, er det forkokte kylling og kjøtt kjøttkraft supnabora der. Jeg zalyu deres grønnsaker kjøttkraft, legger dem finhakket kjøtt og stek i ca 10 minutter, til kokte poteter.

Poteten er klar - du kan male neste suppen i en blender puré den milde gul.

Nå kom den høytidelige øyeblikket da vi plutselig husket at Cook er ikke det uansett, og spesielt en linsevelling. Ta god tro gurglet sin halvtime en kjele og velte innholdet i vår mos. Bildet viser resultatet. Hva er ikke så vakker? Enkel, er ennå ikke endelig!

Det er nå vår suppe med linser du kan legge til salt og pepper, legg din favoritt krydder, tørkede eller ferske aromatiske urter, hvordan å mikse og ...

... Her er det - et mirakel! Stygge andungen ble en prinsesse, og en beskjeden brun korn omgjort til en delikat, deilige, lyse "sol" linsesuppe!