Varmer linsesuppe med grønnsaker

Denne maten er en virkelig finne for vegetarianere, og for elskere av frisk og sunn mat. Etter linser - dette er bønner. Og de mener, som alle burde vite, er en verdifull kilde til vegetabilsk protein, noe som blant annet gir personen en følelse av metthet, som er svært viktig for folk som ikke spiser kjøtt ...

I dag var linsesuppe, perfekt parabolen som er anbefalt å konsumere spesielt om vinteren. Ifølge kinesisk medisin har en linser varmer egenskaper som forbedrer immunsystemet og det kokes lengre beholder nyttige vitaminer og mineraler.

linse suppe oppskrift med trinn fotografier

Først, la oss snakke litt om å velge de mest linser som generelt er det ikke nødvendig. Enhver form for nyttig. I våre butikker kan du finne flere typer: brun, grønn og mindre rødt. Ta noen! Kanskje en slags mer, og litt mindre nyttig, men en ting er tilstedeværelsen av linser, unikt nyttig.

Hvis vi skal forberede sunn og næringsrik suppe, og prosessen, både små og store må være perfekt, og derfor den første zaymomsya tomater og smart måte ta av huden. For å gjøre dette, på toppen av tomatene gjør grunne kutt og suge i noen minutter i kokende vann.

Deretter, som har bare dypper i kaldt vann i 4-5 sekunder. Ved endringer i temperatur skrelle tomater "rusket" Vel, da vil du lett kunne skille dem og kuttet i små biter.

Videre, vaske- og skylle løk, gulrøtter, selleri og skåret i små terninger. Hell over i en kjele med olivenolje, varm opp og lå der sist kutt produkter unntatt tomater.

Tilsett 2 ts salt, rør og kok over svak varme til grønnsakene er litt myknet, ca 5-6 minutter.

Det neste trinnet legge ut den viktigste ingrediensen av vår mat - linser, tidligere vasket med vann, og deretter legge de tidligere hakkede tomater.

Hell buljongen i en mengde på 2 liter, tilsett krydder: sort pepper, malt koriander og karve, slik linse suppe tar en subtil og behagelig smak.

Ta suppen til en byll og redusere varmen til lav. For fullt kokte linser må være fra 40 minutter til en time, avhengig av brannen. Kok bør være langsom, og derfor vil vi forberede gjennomsnitt - 50 minutter, til linsene er kokt.

Og det siste trinnet av massen må helles inn i blanderen og rulle, og deretter skifte tilbake i kjelen under omrøring for å bringe til gulvet en tykk tilstand i ytterligere 5 minutter.

Klar suppe spill for servering, legg til litt hakkede urter og sette seg ned for å få mot og styrke.

Vær sterk og sunn! Og dette vil hjelpe deg til linser.

Linser - en unik kultur, miljøvennlige produkter. Denne maten er laget av naturen for å hjelpe folk til å være alltid sunt, frisk og energisk.