Sorrel suppe med egg oppskrift med bilde

For den varme årstiden, når det ikke matlyst i det hele tatt, men det er en følelse av sult, vil sorrel suppe med kokt egg være akkurat. For sommeren, grønn suppe med sorrel - er den mest ettertraktede lunsj måltid med letthet svak ettersmak som gir næring til kroppen og holder behagelig følelse av metthet for en hel dag.

Fremstilling tid: 30 minutter

Som du allerede har sett, på listen over ingredienser mye grønt, men variert. Og dette er en forutsetning, fordi den gamle grønne suppe skal ikke bare være lett og deilig, men også vitaminer.

Som SORREL suppe fremstilt med egg - trinnvis oppskrift

I en gryte helle kaldt vann, tilsette små biter av hakkede poteter, laurbærblad og satt på plate for å koke poteter til delvis ferdig, ca. 15 minutter.

Separat, i en stekepanne varme opp oljen og stek over middels varme finhakket løk og gulrot til grønnsakene er myknet merkbart.

Overføre brunet grønnsaker og alt innholdet i kjelen i potet suppe, bringe til koking og fortsette å koke i ytterligere 10 minutter.

Hakk blakke og alle de grønne meget fint, satt i fremstilling av vegetabilske kjøttkraft, legge til smak Salt og sort pepper. Rør, slå av varmen og la suppen infusjoner 2-3 minutter.

Ved servering, årstid SORREL suppe med en liten mengde frisk krem, koke et egg, deler seg og sted i en bolle, fordi egg for slike baner er en viktig komponent.

Alternativt, om vinteren kan du lage en rett av hermetisert sorrel, og for de yngste barna å lage en deilig suppe av sorrel med ris, poteter og gulrøtter, som er perfekt for hele familien.