Gresskar suppe med fløte og kjøtt - hvordan å lage en deilig gresskar suppe med krem, med en trinnvis oppskrift bilder

Denne milde deilig gresskar suppe med fløte og kyllingkjøtt hjemme vi kaller kjærlig - "gylne". Denne velsmakende og sunn første kurset er ideelt for barn og ernærings. For de som foretrekker lean-vegetarisk versjon, bare koker det på vannet og ikke legge kjøtt. Men i dag, har jeg denne deilige, elegant og meget delikat suppe vil koke i kylling buljong med kjøtt og kylling.

Hvordan forberede et gresskar suppe og fløte

I en tykk kasserolle over en spiseskje av vegetabilsk olje gjøre zazharku av løk, gulrøtter og hvite røtter.

For denne oppskriften løk er bare varmer opp, nemlig stek til rosenrød-gyllen karamell.

zazharku strømmet inn litt pre-brygget vann eller kyllingbuljong og kok opp.

Vi velger og forberede grønnsaker av gule, oransje eller hvite i fargen: .. poteter, squash, gresskar, hodekål eller farge, gul svart-eyed bønner, mais, etc. De bør være nøytral smak, uten en uttalt syre og skarphet. Alas, under vilkårene reseptbelagte paprika og tomater fortsatt fly i kvalifiseringsrunden.

Det er ikke nødvendig å bli involvert i å prøve å stappe inn i suppen på en gang riktig i henhold til grønnsaker, selv om de er. Wink kraft av moderasjon og begrense oss til 3-4 typer. I dag er det en potet, gresskar og kål.

Grønnsaker kuttet stor kube, kaste i kokende buljong, kok opp igjen, bytter vi til et minimum oppvarming, deksel og reserve for ti minutter lapskaus i en svært liten mengde væske faktisk dampet.

Når grønnsakene er sveiset til mykhet, hell resterende kjøttkraft, spredt i en panne finhakket kylling, igjen kok opp og la det koke i fem minutter.

Suppe praktisk talt ferdig, gjenstår det å få det til å smake. Hittil sett grønnsakene godt egnet provençalske og italienske urter, og krydder legge krydder for å gi en lys og solrik yellow.

Klar suppe fnugg blender, dekk med lokk og slå av varmen. For et par minutter mens du forbereder fôret, alle smaker beslektet til slutt i en enkelt bukett.

Den gylne gresskar suppe var meget mild, mild smak, enda litt søt. Den perfekte supplement til det (og smak og farge) vil være friske eller friske frosne erter.

Som erter forvelles før frysing, det er helt klar til bruk, trenger bare å varme opp. Friske erter for 2-3 minutter blanshiruem mikrobølgeovn, dekket og uten vann. Du kan selvsagt ta hermetisert fra bankene, men det er mer rigid og farge, heller, oliven, suppe fra en erstatning litt tapt i ømhet og lysstyrke.

Gresskar suppe helles i en skål, dekorere med grønne erter og kokte gulrøtter, kledd med myk kremost eller kremfløte og dryss med urter.