Ertesuppe

Sannsynligvis ikke finne en mann som minst en gang i mitt liv prøvde å ertesuppe. For mange er denne retten i forbindelse med fjerne bekymringsløs barndom og en hage, hvor de spiste nok av denne suppen. Of course, i hagen forberedt klassiske split ertesuppe, og selv før folk ble ikke bortskjemt med en overflod av retter. Mange selv ikke engang vet at det finnes slike retter som suppe eller krem ​​supper ...

Vi tilbyr en deilig ertesuppe, som viser seg mør og velsmakende. Etter denne oppskriften bør du ikke ha noen problemer ...

En detaljert oppskrift ertesuppe:

1. Det første trinn er å fremstille den nødvendige produkter. Skyll erter flere ganger og suge i lunkent vann i 2-3 timer.

2. Rens og vaske løk, skåret i halv ringer.

3. Skjær gulrøtter som vist på bildene.

4. Skjær poteter er sterkt tynne plater.

5. Sett alle de hakkede grønnsakene i en dyp sauté panne.

6. Fry i en liten mengde av vegetabilsk olje til gylden brun, til grønnsakene blir svakt myknet.

7. Deretter legger røkt ribber.

8. Legg de forhånds gjennomvåt erter.

9. Hell liter vann.

10. Soup kok opp, reduser varmen og la det koke på svak varme til de er møre ca 30 minutter.

11. Etter den tid som er gått fra den ferdige suppe for å få kanten.

12. Med hjelp av en blender for å piske most suppe.

13. Hell suppen i en annen fres panne og tilsett fløte. Røring, kok opp igjen.

14. Hell suppen i en bolle for å mate.

15. Tilsett forhånds stekt bacon og hakket eller skåret av kjøtt med ribber.

16. Legg krutonger eller hjemmelagde krutonger av hvitt brød.

17. Dryss med hakkede urter.

18. Drypp med litt olivenolje.

Ert krem ​​suppe er klar og kan serveres!

Røkt gi en spesiell smak og fløte gjør suppen mer velsmakende. Selv om du ikke er i nærvær ville være mulig uten dem. Hoved kjøtt, erter, grønnsaker og en liten mengde krydder.