Tørket saltet mullet - som pickle pelengasa hjemme, trinnvis oppskrift bilder

Gjerne i ditt hjem er det produkter uten noe som familien din er fullført. Her i familien min skal alltid være tørket eller tørket fisk. Veldig mye vi elsker henne. Dette er et flott alternativ for selskapelige sammenkomster. Og bare for å spise saltet fisk for favorittfilm - en flott idé. Jeg pleier å hamstre på tørrfisk i løpet av våren. Men alle aksjer ved slutten av vinteren tørke ut raskt. Derfor, litt etter litt land eller vyalyu forskjellige fisk hjemme. I dag vil fortelle deg hvordan du skal sylte og hvordan å tørke pelengasa en veldig enkel oppskrift. Ser skritt tatt bilder av min oppskrift og du har soltørket vorter hjemme får en velsmakende og hyggelig skolen. Og du på egen erfaring sørge for å gjøre tørrfisk med sine egne hender er enkelt.

Alt jeg trenger å forberede den:

• Chelon haematocheilus fisk som veier 400-500 g;
• salt på vanlig måte (ikke jodisert) - første. l. med et lysbilde;
• grillspyd av tre;
• eske.

Hvordan rengjøre pelengasa

Å klippe det kan være svært enkel. Først en leid skjell og rent ut innmaten. Skjær av hodet og magen. Jeg trenger ikke for beising, men senere bruker jeg dem for suppe.

Det gjenværende av pelengasa I skåret i stykker på ca. 5 cm.

Som pickle pelengasa hjemme

Jeg sette bitene i en bolle for salting, og legger dem ett lag tett og pent.

Jeg helle salt og la stå i en time, for å la fisken juice og absorbert salt.

presser platen og settes i kjøleskapet over natten. La saltet.

Som rykk pelengasa

I morgen tar ut biter av fisk, blir de fjernet fra papirhåndkle overflødig væske og tredd på grillspyd.

er festet med spydene pelengasa over en liten boks (man kan bruke en matbeholder), og så sende en godt ventilert tørr og varm.

Når en to-dagers Tørket Chelon haematocheilus er klar for bruk.

Som du kan se, koker tørrfisk hjemme er mulig og ganske lett. ???? Viktigst, vil du vite at dette produktet har ingen konserveringsmidler og andre, dårlig forenlig med tilsetningsstoffer.